Choix poutre acier pour supression mur porteur

Bonjour, je me permet de vous consultez sur un sujet qui a déjà été abordé plusieurs fois mais chaque cas est unique .

nous venons d'acheter une maison qui date d'avant 1900 avec 2 étages et nous souhaiterions ouvrir un peu plus un mur porteur au rez de chaussée entre la cuisine et le salon. Le planché des 2 étages est un planché latte en bois a l'ancienne et il n'y a que 3 cloison au 1er.
Actuellement il y a une ouverture d'1m de large et d'1m90 de haut .la nouvelle ouverture ferait 2m40 de large et la hauteur jusqu'au solives .le mur fait 44cm d'épaisseur . 
la question que je me pose c'est si je met une seul poutre assez conséquente (heb 300)ou 2 poutre plus petite (heb 180) mais moins lourde a poser? la poutre fera 3m de long soit 30cm d'appui de chaque cotés.
Sur la photo on supprimerai que le coté droit coté fenêtre soit 1m40 et remonter en hauteur.

 

merci d'avance pour vos réponse.[img]no[/img]