Evacuation par relevage des eaux usées de cuisine. Besoin d'avis !

Evacuation eaux usées de cuisine par pompe relevage :

Hello la communauté, j'espère que tout le monde va bien en ce moment difficile. Pour ma part j'en profite pour me pencher sur une problématique à résoudre sur ma rénovation de maison destinée à de la location.
Il s'agit ici d'avoir vos avis sur le sujet d'une pompe de relevage. En effet, le nouvel emplacement de la cuisine ne permet pas d'atteindre le tout à l'égout à cause de pente insuffisante. L'idée et donc d'utiliser une pompe de relevage pour les eaux usées de l'évier et du lave -vaisselle. Par chance, il y une grande cave juste en dessous de la cuisine.
Après renseignement, j'ai vu qu'il existait des pompe de relevage "tout inclus" de type SFA. Ces produits ont une faible capacité de quelques dizaines de litres. Cette maison va être utilisée pour de la location et je pressent que lors d'une panne de courant, ou de pompe, le débordement arrive vite et sans alerte.

https://www.sfa.fr/sanipompe/261-sanivite-plus.html

J'ai donc étudié un autre système avec plus de capacité (200L / 300L) Il s'agit ici de placer un récupérateur d'eau de pluie qui va récupérer l'ensemble des EU. (voir schéma) Ensuite, une pompe de relevage immergée acheminera les EU vers l'évacuation principale. Grace à cela, en cas de panne de courant, les locataires pourront utiliser encore l'évier, et en cas de pannes de pompe, il sera possible d'utiliser encore la cuisine le temps de la réparation. 

https://www.manomano.fr/p/pompe-inox-pour-eaux-usees-9600-l-h-869235-69146

Que pensez vous de ce système N°2 ? Avez vous déjà eu ce genre de problème ? Avez vous des idées ? Merci à tous pour votre aide ! 🙏🙌