Comment bien choisir sa plancha ?

Bonjour,
Pas pro de ça, mais par expérience :

- inox pour le nettoyage.
- Grande pour recevoir du monde.
- Fabrication Française pour le chauvinisme.

Nous avons acheté la plancha électrique KRAMPOUZ 2x1600w. Utilisation récente mais intensive depuis quelques jours. Cuisson facile et le lavage est un jeu d'enfant. Un bon investissement !

Certains une plaque émaillée, d'autres inox. J'hésite.

Plancha simogaz.
Acier laminé.
Parfait

Bonjour,

Au vu du nombre d'aliments que l'on cuisine sur une plancha, je privilégierais la facilité d'entretien.

Weber et Krampouz sont 2 excellentes marques.

Salut jc-fc :

Cela va dépendre en bonne partie du budget.

Perso je me suis fais plaisir il y a 2 ans avec un plancha Simogaz acheté chez www.planchashop.fr à Bordeaux Lac ou Bernard m'avait fait une très belle promo sur une rainbow rouge et passez un très agréable moment avec Chefounet dont je te conseil le site pour débuter :

https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/comment-bien-choisir-sa-[...]t-lacheter-petit-guide/


Tu peux aussi regarder ce lien :
https://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Cuisine/unique-pla[...]leil-sujet_97872_41.htm


Et si je devais donc conseiller une plancha pour du long terme ce serai une Simogaz Extrême rectifié ou la Simogaz rainbow Inox rectifié

Ps : ya des promos actuellement sur le site www.alaplancha.net jusqu'au 3 août.


Ma plancha :

Si je puis me permettre, Krampouz a déposé plusieurs brevets concernant les planchas et Biligs largement utilisés par les professionnels

Personnellement, ma préférence va vers la Plancha Simogas Rainbow, pour :

- sa qualité de fabrication,
- sa plaque en acier rectifié au carbone de 6mm d'épaisseur,
- sa grande plaque de cuisson de 70 cm,
- sa puissance de feu avec ses deux bruleurs en forme de U de 6600 watts, qui repartissent parfaitement la chaleur sur la plaque de cuisson.
- Une garantie de 20 ans sur la plaque te les bruleurs...

Bref, un rapport qualité prix imbattable.

Cela fait 3 ans que nous l'avons, et elle n'a pas bougé.

Concernant le plateau de cuisson, éviter de prendre de la fonte émaillé, malheureusement, cela va finir par se décoller, de plus l'émaille ne résiste pas au choc thermique, préférez un acier rectifié ou laminé sur lequel vous pourrez jeter eau froide ou glaçons, afin de créer ce fameux choc thermique pour nettoyer votre plancha, et là comme par magie, en 1 minutes votre plancha est nettoyée...

Pour moi, ce qu'il faut retenir, c'est de choisir un plateau en acier laminé, ou rectifié ou inox, une bonne puissance, et la forme des bruleurs pour la repartissions de la chaleur.