Isolation thermique & phonique + déplacer wc

Bonjour,



J'ai un appartement dans un immeuble de 1898 dans un ville sur la côte méditerranéenne. 
Les murs extérieurs sont très épais, je pense que l'isolation intérieur/extérieure est très bonne, d'autant plus que j'ai des double vitrage. 
En revanche, l'isolation avec les voisins est inexistante pour le phonique, et probablement pareil pour le thermique.



Je souhaite donc isoler le plafond et tout le pan de mur partagé avec le voisin dont une grande partie se trouve dans un couloir de 100 cm (je suis donc limité en terme d'épaisseur pour l'isolant).

J'ai vu le guide sur le forum sur l'isolation, mais il n'est question que d'isolation thermique et le minimum en épaisseur est 17 cm. 


Que me conseillez-vous comme isolant et quelle épaisseur ? Le même pour plafond et mur ? 



Voici une partie du plan de l'appartement que j'ai refais, à 2-3 cm près c'est ça. 

Le mur à isoler est celui de droite (soit disant 20cm d'épaisseur d'après un vieux plan d'une 50ène année comportant nombreuses imprécisions et petites erreurs)







Problème secondaire, je vous l'expose juste pour avoir confirmation : 
La "cuisine" n'est pas utilisé, tout à été déposé à part le chauffe-eau (c'était jadis un studio, il a depuis été rattaché au reste de l'appartement à gauche). 
J'ai comme idée de mettre une salle d'eau à la place de la "cuisine" et de transformer la salle de bain en grand dressing. Mais vu l'épaisseur du mur maître entre la salle de bain et la "cuisine", vous me confirmez qu'il est totalement impossible de déplacer ces WC ailleurs que là où ils se trouvent ? 


Je vous remercie d'avance! 

Bon dimanche à tous