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Une hotte aspirante peut-elle faire office de VMC ?

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Env. 20 message Sainte-colombe (47)
Bonjour, dans ma cuisine, plutôt que de mettre à la fois une hotte et une bouche d'extraction pour vmc simple flux, je me demande si je peux me servir de la hotte aspirante (qui rejette l'air dehors) pour faire office de VMC : la hotte aspire en permanence quand je ne cuisine pas, avec un débit réglable et pourquoi pas même en fonction de l'hygrométrie, et quand je cuisine je booste simplement l'aspiration.
Comme ça, ça m'évite de faire deux conduits, donc des frais en moins.
Est-ce une bonne idée ?
Messages : Env. 20
De : Sainte-colombe (47)
Ancienneté : + de 8 ans
 
message
Ne vous prenez pas la tête pour une fourniture ou pose de VMC...

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Env. 50 message Calvados
Bonjour
Si vous avez du gaz dans la cuisine : ventilation haute obligatoire
Frais en moins ... curieux de chercher à faire des économies sur la ventilation ... c'est la qualité de votre air intérieur qui en dépend, mais vous êtes chez vous !
Messages : Env. 50
Dept : Calvados
Ancienneté : + de 2 mois
 
Membre utile Env. 2000 message Haut Rhin
Bonsoir
Et le renouvellement d'air comment le faites vous?
La hotte aspiration met la maison en dépression. Donc il faut des entrées d'air de même débit que la hotte.
Une hotte aspire 1000m3/h et une VMC 100m3/h en bas débit.
Une hotte est un gouffre en matière d'économies d'énergie soit en chauffage soit en électricité car une VMC ne consomme que 10 à 40wh. Allez voir combien de wh prend la hotte...
A+
Picto recompense Membre utile
Messages : Env. 2000
Dept : Haut Rhin
Ancienneté : + de 4 ans
 
Env. 50 message Calvados
Ce que je sous entend : VMC obligatoire ou très vivement conseillée
Pour le reste ...  
Si vous ne voulez pas vous ennuyer à passer des tuyaux de VMC (ou si c'est trop compliqué selon la configuration de la maison) vous avez la solution de la VMC double flux individuelle : un carottage , une alimentation électrique et c'est OK de plus vous ferez des économies d'énergie 
Messages : Env. 50
Dept : Calvados
Ancienneté : + de 2 mois
 
Env. 20 message Sainte-colombe (47)
Pour les gaz je cuisine à l'électrique donc pas besoin de "ventilation haute"
Pour les entrée d'air ce sont les grilles d'aération de certaines fenêtres qui s'en chargent, et quand on cuisine il y a toujours la possibilité d'ouvrir une entrée d'air située à proximité de la hotte pour ne pas extraire trop d'air de la maison. Pour le débit j'ai précisé qu'il serait réglable, voire même hygroréglable, donc il faudrait faire des modifications sur une hotte vendue dans le commerce n'étant pas prévue pour ça : par exemple installer un variateur, peut-être même changer le ventilateur ? etc.
Je souhaite savoir si mon projet est pertinent, mais je reste attentif à la qualité de l'air intérieur, ne vous méprenez pas : il n'est pas question ici d'envisager un système qui ne remplisse pas les fonctions demandées tels deux systèmes séparés : aspirer les fumées et vapeurs de cuisson, et aspirer l'air vicié de la maison quand personne ne cuisine.
Messages : Env. 20
De : Sainte-colombe (47)
Ancienneté : + de 8 ans
 
Env. 50 message Calvados
Bonjour
Je ne me méprends pas 
Je vous ai indiqué une solution à priori conforme à ce qui se pratique actuellement et générant des économies d'énergie.
D'un coté votre hotte prévue pour les graisses et de l'autre un système de ventilation double flux individuel efficace pour l'air intérieur.

Bonne journée
Messages : Env. 50
Dept : Calvados
Ancienneté : + de 2 mois
 
Env. 20 message Sainte-colombe (47)
Je cherche des éléments de réponse à ma question, pas "une solution à priori conforme à ce qui se pratique". Merci.
Messages : Env. 20
De : Sainte-colombe (47)
Ancienneté : + de 8 ans
 
Membre utile Env. 500 message Haute Savoie
dgino a écrit:Bonjour, dans ma cuisine, plutôt que de mettre à la fois une hotte et une bouche d'extraction pour vmc simple flux, je me demande si je peux me servir de la hotte aspirante (qui rejette l'air dehors) pour faire office de VMC : la hotte aspire en permanence quand je ne cuisine pas, avec un débit réglable et pourquoi pas même en fonction de l'hygrométrie, et quand je cuisine je booste simplement l'aspiration.
Comme ça, ça m'évite de faire deux conduits, donc des frais en moins.
Est-ce une bonne idée ?

Bonjour,

l'idée n'est pas mauvaise s'il y a des entrées d'air aux fenêtres de toutes les pièces de vie.

Mais attention, sans entrée d'air spécifique à la hotte (pour éviter la dépression), avec la hotte en Boost ça va aspirer aussi par les bouches de sortie d'air des WC et SdB.
Et puis il y le bruit de la hotte même à petite vitesse.

Conclusion: c'est jouable mais une hotte en Boost à pas plus de 400m3/h ... mais une simple hotte standard juste au-dessus de la table de cuisson, ça ne fonctionne pas bien quand on cuisine. Donc il faut un système de sur-hotte très grande (mini 1m2) et positionnée assez basse et mettre la hotte ventilo au plafond dans la sur-hotte.
Picto recompense Membre utile
Messages : Env. 500
Dept : Haute Savoie
Ancienneté : + de 1 an
 
Env. 20 message Sainte-colombe (47)
Merci pour ces éléments de réponse. L'entrée d'air spécifique à la hotte et le système de sur-hotte sont des problématiques qui ne sont pas propres à mon système : ça reste problématique aussi avec 2 systèmes séparés (ou alors je n'ai pas bien saisi).
Il y a 2 modes de fonctionnement dans mon système : le mode "cuisine" qui aspire à gros débit, et le mode "pas de cuisine" qui aspire au débit normal d'une VMC.
Ce système pourrait fonctionner avec une simple hotte achetée dans le commerce à laquelle on inclurait un variateur, pourquoi pas relié à un capteur d'hygrométrie, pour que la hotte ne soit jamais à l'arrêt mais qu'elle fonctionne au débit d'une VMC quand on ne cuisine pas. Je me demande, donc, si ce système soulève des problématiques (propres à ce système) que je ne soupçonne pas, le rendant non-pertinent, ce qui expliquerait le fait qu'il ne soit pas d'usage.
Messages : Env. 20
De : Sainte-colombe (47)
Ancienneté : + de 8 ans
 
Membre utile Env. 500 message Haute Savoie
Bonjour,

le problème c'est la hotte en Boost lors des cuissons ... les odeurs et graisses passent-elles toutes pas la hotte ou pas Crying

Et question: variateur ou pas, une vraie hotte tourne à quel régime (m3/h) au minimum possible ?
Picto recompense Membre utile
Messages : Env. 500
Dept : Haute Savoie
Ancienneté : + de 1 an
 
Env. 20 message Sainte-colombe (47)
Je n'ai pas compris ton problème de la hotte en boost. Oui les odeurs et graisses passent par la hotte, par où veux-tu d'autre ?
Les débits minimums des hottes je ne les connais pas, je pense que ça doit rester supérieur à une VMC mais aucune certitude.
Messages : Env. 20
De : Sainte-colombe (47)
Ancienneté : + de 8 ans
 
Membre utile Env. 500 message Haute Savoie
Bonjour,

Une hotte est efficace à condition qu'elle aspire tout quand on cuisine. Si les m3/h ne sont pas suffisants, ça n'aspire pas tout et ça déborde dans la cuisine.

Et avec une hotte > 400m3/h encore faut-il que les entrées d'air dans la maison (fuites comprises) le permettent !
Picto recompense Membre utile
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Dept : Haute Savoie
Ancienneté : + de 1 an
 
Env. 20 message Sainte-colombe (47)
Ok merci de tes réflexions
Messages : Env. 20
De : Sainte-colombe (47)
Ancienneté : + de 8 ans
En cache depuis le jeudi 02 décembre 2021 à 04h32
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