Quel plafond dans ma maison? Puis-je me passer du plancher bois?

Bonjour à tous,

Je vous expose le petit flou qui m'habite ces temps-ci.

Pour commencer, une description globale de la maison et du projet:

C'est une maison de 1979 sur sous-sol total + combles aménagées sous rampants.
Maison en béton cellulaire, charpente industrielle (à l'américaine m'a t'on dit) au RDC pas de placo ni d'isolation aux murs, à l'étage, placo sous rampants avec faible isolation + placo au plafond avec isolation et placo directement collé sur les deux murs du bâti.
A l'étage, plancher bois (stratifié sur dalles d'aggloméré 194)

Au vu de l'etat général des chambres (placo abîmé, déco dégueu, placo directement clouée sur la charpente, etc) j'ai entrepris de refaire chaque pièces "correctement" : 

- Reprise de tous les placos par des rails au lieu d'être directement fixé à la charpente.
- Ajout d'un isolant sur mur extérieur + rail et placo
- Ajout d'isolant entre chevrons des rampants, LDV 7cm et passe croisée avec une seconde couche de laine de verre de 10cm (en effet, je n'aurai pas le R de mini 6)
- Changement du revêtement stratifié

Voici maintenant ma question :

J'ai commencé à retirer le sol dans une des chambres par laquelle je commence mon aventure. Pensant que les dalles d'aggloméré seraient fixées sur les solives des la charpente (en forme de triangle?) je me suis aperçu que j'avais faux :

Des solives ont été ajoutées sur une sorte de dalle béton et bloquées par des plots de ?plâtre?, afin de pouvoir y fixer les planches d'agglo Voir photo:


N'étant pas un spécialiste, je me suis posé la question "Pourquoi ne pas avoir directement posé directement le revêtement sur la dalle (moyennant un ragréage vu la tronche du truc) plutôt que de faire un plancher bois?".

Forcement, en ayant vu cette dalle, c'est ce que j'ai envie de faire : un ragréage pour rattraper les défauts (au max 7 mm)

La question que je me pose, c'est la structure de cette dalle : ça sonne dur quand je tape dessus, ça sonne dur quand je tape du RDC. J'ai aussi fais un trou avec la perceuse viseuse et un foret béton de 6 sur 4 cm : un peu résistant au début et un peu plus tendre ensuite... Du coup, en quoi est fait cette dalle ? Comment puis-je savoir de quoi est fait cette dalle ? Sera t'elle résistante si j'ôte toute la partie plancher bois pour me mettre directement dessus ? Comment puis-je faire pour éventuellement connaître en quoi cette dalle est faite ?

Ça m'arrangerait énormément de pouvoir me poser sur la dalle directement.

Si jamais vous avez besoin d'infos supplémentaires, n'hésitez pas à me les demander

Merci d'avance pour vos réponses !

A bientôt !