Avis sur un système solaire combiné ECS/Chauffage

Bonjour,

Je prépare une rénovation lourde et je cherche des retours d'expérience sur l'installation que j'envisage. J'ai du mal à savoir si cette configuration est courante/validée/conseillée, etc.

La maison sera isolée correctement (DPE B attendu). 3 personnes y habitent. Pour ce qui est du climat, elle est située dans l'agglomération de Toulouse. On va quoiqu'il arrive mettre un poêle à bois, par goût, et très probablement un chauffe-eau solaire (panneaux thermiques). 120m2 habitables sont à chauffer.

J'aimerais éviter d'installer une PAC (complexité du système, prix, électronique, maintenance). Pareil pour les radiateurs électriques. Idéalement, je vise une installation low-tech, économe, écologique et agréable à l'usage.

Voilà mes questions:

1. Un système combiné ECS/chauffage avec le solaire thermique, c'est bien? Fiable? Amortissable?
2. Est-ce qu'il serait suffisant pour chauffer mes 120m² bien isolés, en termes d'ordre de grandeur?
3. Est-ce une bonne idée d'y adjoindre un poêle à bois bouilleur et un ballon tampon?
4. Si oui, les deux systèmes peuvent cohabiter? Le tout sur chauffage basse température? (45°C si j'ai bien compris)
5. Est-ce envisageable de se dire qu'avec ce système, un jour de grand froid (pour Toulouse), un feu dans le bouilleur lancé à 18h fournira, avec un soleil d'hiver et le couple panneaux thermiques/CESI, pendant 24h suffisament de calories pour chauffer et fournir l'ECS parfaitement jusqu'au lendemain, même heure? En somme, est-ce qu'il y a des configurations raisonnables qui en pratique, permettent de rester au chaud en chauffant activement (cad mettre du bois) le soir uniquement?
6. Est-ce qu'on peut espérer plus de 24h de radiateurs chauds avec un plus gros ballon tampon derrière le poêle ou est-ce que la chaleur sera de toute façon dissipée sous 24h. C'est peut-être une question très candide, mais je n'ai pas de certitude là dessus.
7. Dans les pièces où je n'ai pas la place de mettre un radiateur eau type base conso, je pensais mettre un mur chauffant (on refait la cloison de toute façon). Le sol ne permet pas un plancher chauffant tradi (parquet posé sur solives). Sur un système eau basse température, ça se fait?
8. Enfin, je pars sur les chauffages basse conso car ça me semble être un choix de bon sens. Dans mon cas bouilleur/solaire + murs chauffants éventuels, vous pensez que ça reste judicieux?

Je sais que les réponses classiques seraient du genre "ça dépend de la surface/de l'isolation/du climat/de la contenance de ceci-cela etc."  Je n'en suis pas à dimensionner exactement les équipements, je cherche juste à avoir des avis extérieurs avec expérience pour savoir si je me pose les bonnes questions.

En somme, est-ce que je devrais poursuivre sur la voie solaire ECS/chauffage et mixer ça avec un bouilleur ou non? Au niveau des ordres de grandeurs entre ce qui peut être produit et ce qu'il faut pour chauffer mes 120m2 c'est ok? Le poêle hydro serait ou pas indispensable? Le confort (ressenti mais aussi fréquence des flambées) serait au rdv?

Question bonus: je pars de l'idée qu'il y a en cas d'insuffisance de chauffe (par exemple on est absents et les panneaux thermiques sont cassés), un apport électrique au niveau du chauffe eau solaire qui pourrait suffire à chauffer minimalement la maison. Comme un mode hors gel en quelque sorte. C'est bien le cas où ça suppose un ballon solaire particulier?

Par avance merci pour vos retours