Pilotage chauffage à distance, avec autonomie pour les occupants

Bonjour,

nouveau sur ce forum, je tenais tout d'abord à remercier tous les contributeurs m'ayant permis de trouver réponse à de nombreuses questions que j'ai pu me poser depuis plusieurs années. Je me suis bien gardé jusque là d'apporter des réponses, n'étant pas suffisamment compétent en matière de travaux. 

J'ai aujourd'hui un problème que je n'arrive pas à résoudre. Je loue une résidence secondaire, dont les périodes de vacances entre deux locataires peut être importante, je souhaite donc être en mesure de pouvoir :
- couper l'ensemble des radiateurs et chauffe eau à distance via un module wifi
- laisser une autonomie complète aux vacanciers qui occupent les lieux

La situation actuelle :
- une ligne par radiateur : un disjoncteur divisionnaire et un inter diff par ligne
- une ligne chauffe eau dédiée avec contacteur HP/HC branchée sur un prise, avec comme intermédiaire une prise wifi de 16A (on y reviendra, ce n'est peut être pas une bonne idée)

Les solutions envisagées :

la plus simple : prise murale + prise connectée wifi

Ajouter des prises en sortie murale de chacun de mes radiateurs afin d'y brancher mes radiateurs (<=1000W) et ajouter en intermédiaires des prises wifi 16A pilotables directement depuis la box internet. 

- avantages : autonomie des usagers, simplicité de contournement en cas de défaillance, il suffit d'enlever la prise wifi

- inconvénient : hors norme (risque d'échauffement en cas de défaut de fabrication de la prise ?) 
question complémentaire : mon BEC de 200 litres est d'ores et déjà sur une prise murale, sa puissance est de 2000W. Suis-je déjà en situation risquée ?

la plus conventionnelle : le fil pilote

La maison est équipée de fils pilotes, que je pourrai regrouper sur un contacteur HP/HC avec pilotage par un module sonoff, le tout protégé en 2A
- avantage : le plus conventionnel
- inconvénient : si un des usagers change le mode programme par confort ou arrêt, je n'ai plus la main pour couper le radiateur après leur départ (si confort) ou remettre en route le chauffage avant les nouveaux arrivants  (si arrêt)

Le plus complexe (à câbler compte tenu des tableaux existant) : contacteur en amont de chaque lignes

Dans mon tableau principal se trouvent tous les inter différentiels, chaque pièce à ensuite son tableau secondaire avec les disjoncteur. Je ne peux ajouter des contacteurs qu'au niveau du tableau principal, ce qui implique que chaque contacteur, positionné après l'inter différentiel, gérera un tableau secondaire entier.

J'ai trouvé sur le net un contacteur wifi de 63A, qui devraient convenir à la majorité des cas. Toutefois il ne dispose pas de ré-enclencheur manuel, en cas de panne, plus de courant. J'en ai vu avec des ré-enclencheurs, mais j'ai quelques doutes sur la marque et le site marchand.... 

J'ai lu une des nombreuse solutions proposées par carminas : module sonoff wifi + contacteur HP/HC. Mais j'ai l'impression que l'intensité MAX de la plus part des contacteurs est de 25/32A, avec un risque de déclenchement intempestif sur certaines lignes ( à confirmer)
=> Si cette solution est la seule viable, est-il possible via un seul module de type sonoff de piloter jusqu'à 4 ou 5 contacteur HP/HC (un par tableau secondaire) ?
Quid si le sonoff ou le wifi tombe en rade ? Une mise en marche forcée sur le contacteur suffit à rétablir le courant ?


Mes excuses pour le roman, j'ai essayé d'expliquer au mieux la situation et ma réflexion. Comme vous l'aurez compris, c'est la solution 1 qui m'arrangerait mais je ne veux pas prendre de risque.

Si vous avez d'autres suggestions je suis preneur, car je sèche un peu.

Merci,

Antoine