+ et/ou - Value sur l'installation Plomberie et Sanitaire

Bonjour à tous

J'ai une petite question concernant l'installation de la plomberie et sanitaire dans le cadre de la construction de ma maison

Mon plombier que j'ai eu au téléphone vient de me préciser qu’il ne fera pas de moins value sur mon installation, si je ne remplace pas cette moins value par une plus value équivalente. De plus, il m’a précisé que je ne pouvais pas échanger du « matériel » contre du « technique », c’est-à-dire échanger un évier contre un branchement pour le lave linge par exemple

Nous avons passés commande chez un cuisiniste d’une cuisine équipée et nous ne souhaitons pas garder le « somptueux » évier ainsi que les robinets fournis de base, idem pour les salles de bain pour lesquels je compte faire de nombreuses modifications sans passer par le plombier du construction dont les tarifs sont prohibitifs.

Est-ce légal ? Y’a-t-il des règles dans la construction concernant cet exercice, que l’on peut pratiquer avec différents corps de métiers et surtout comment éviter les abus. J’ai en tête mon électricien qui m’a demandé presque 200€ juste pour ouvrir un dossier, lors de ma demande d’installation d’une prise supplémentaire !!.

Merci d’avance pour vos réponses.

Amicalement.

Christophe Béquet