Conseils pour cacher une poutre apparente

Bonjour,
J'ai besoin de vos conseils pour cacher (ou pas !) une poutre apparente en béton dans notre maison à construire (plan ci-joint). Il s'agit d'une poutre 20x20 cm qui traverse tout le salon. La hauteur sous plafond est de 2,55 m, maison du style contemporain. 
J'envisage plusieurs solutions :
1) Faire un faux plafond sur la partie "Ouest" (donc partie Ouest avec la cuisine 2,35 m et partie Est 2,55 m). Comme la partie Ouest sera bien ensoleillée, l'impact de la perte de l'espace sera probablement moins important, en plus nous pourrons avoir les spots du plafond dans la cuisine.
2) Faire un faux plafond sur la partie "Est" (donc partie Est et couloire 2,35 m et partie Ouest et cuisine 2,55 m). La partie Est sera donc plus "cocon" avec le coin télé.
3) Laisser tout le plafond à 2,55 m et donc la poutre visible, mais peut etre la décorer avec les spots luminaires. 
Merci d’avance!