Chaudière qui ne donne pas la température souhaitée

Bonjour,

N’étant pas du tout professionnelle je vais essayer de faire au mieux pour vous expliquer ma situation avec les bons mots, j’ ai besoin d’aide car cela m’inquiète fortement.

Nous possédons une chaudière gaz avec ballon d’eau chaude Vaillant éco compact de 2011.
Et un plancher chauffant hydraulique installé depuis plus de 30 ans.

Dans la soirée du 08, je prends ma douche, généralement j’adore me laver au delà des 37°, et la je m’aperçois de suite que l’eau n’est pas brûlante que j’aime. Elle est chaude mais sans plus, je me dis ça n’a pas eu le temps de chauffer pourtant bizarre je n’ai quasi pas tiré d’eau chaude de la journée.
Dans la nuit du 08 au 09/11, en me levant à 7h et en mettant le pied par terre je m’aperçois de suite que c’est gelé. Je vais au thermostat je vois 16°, plus de chauffage.
Pourtant la chaudière fonctionne, elle bloque sur 82° mais ne chauffe rien dans la maison.
Je décide de l’éteindre et la rallumer, c’est bon elle chauffe à nouveau l’eau et le chauffage. Par contre impossible d’atteindre les 21° degrés du chauffage elle stagne à 19/20°.
Hier le 10/11, j’ai fait venir mon chauffagiste car le chauffage n’est toujours pas à la température demandée (plus de problème pour l’eau chaude).

Il m’indique que la priorité de la chaudière est de fabriquer de l’eau chaude et que la pompe sanitaire est défectueuse du coup elle ne chauffe pas le plancher mais en continue l’eau de la maison. Il me change la pompe pour la modique somme de 370€.

Ce matin en me levant j’ose espérer avoir mes 21° sur mon thermostat, et bien non 20° dans la maison, le carrelage est gelé sur certain endroit et la chaudière est encore en route avec le logo du robinet d’eau… il bloque sur 48° (demandé 50° pour l’eau).
Et ma chaudière ne s’arrête pas ça fait 2h qu’elle a le logo du robinet allumé. Pourtant avant elle n’était pas en fonction H24.

Du coup, je me pose mille question. Y a t’il encore un problème avec l’eau ou le thermostat…Est ce que le problème ne viendrait pas aussi de mon plancher, car j’ai lu qu’il fallait le purger mais quand comment ? Nous ça fait 5 ans que nous sommes dans la maison…

Je suis perdue… des pistes svp ?

S’ils vous manque des infos demandez moi.