Conseils plancher pour surélévation

Bonjour à tous,

Nous allons engager une surélévation au-dessus d'un garage rectangle (8.14m x 3.55m dim intérieurs) accolé à notre habitation. La surélévation se fera en agglo pour les 2 pignons et une ouverture sera faite à l'étage entre le pignon de l'habitation principale et du garage.
Garage désolidarisé de la maison dans le sens où il a ses propres fondations et a été monté en 4 murs parpaing en 2019. Les fondations ont été dimensionnées à l'époque afin d'envisager cette surélévation en gardant la même épure que l'habitation actuelle.

Nous souhaitions faire une dalle béton comme notre habitation principale pour la surélévation mais cela engagerait trop de travaux pour arriver au même niveau que l'étage, car en l'état, nous serions quelques cms trop haut.
Nous partons donc sur un plancher bois mais nous souhaitons au maximum garder le confort de la dalle béton (rigidité, phonique et acoustique).

En partant du garage, voici ce qui est prévu :
Solive / OSB3 22mm / TMS 120mm / Chape légère de 7 cm / Lame PVC quick step
Les charges permanentes HORS SOLIVAGE, sont estimées à 130 kg/m2

Initialement, je voulais partir sur des 100x300 en entraxe ~30cm en me disant qu'au moins, on ne devrait pas avoir de problème de flexion, retrouver le confort d'une dalle béton et on pourrait même envisager plus tard une baignoire etc...
Mais en interrogeant un peu les fournisseurs, on se rend compte rapidement que du 100x300 ce n'est pas simple à trouver et on retrouve souvent du 75x225.

Un membre m'a confirmé que du 75x225 en entraxe 417 pour 3550 de portée (sachant qu'avec une muralière, on pourra gagner encore un peu) suffisait largement pour obtenir le résultat souhaité du confort d'une dalle béton (flèche 1/610 flexion 33%). Surtout qu'à l'étage, l'ouverture entre les deux bâtiments sera un couloir continu et nous ne voulons pas ressentir de différence entre un pied sur le dalle béton et l'autre qui sera sur le plancher bois...

Par rapport à ce calcul, nous allons donc nous rabattre sur du 75x225.

Maintenant se pose la question de la mise en œuvre de l'ensemble. Actuellement, nous avons une muralière (scellement chimique de tige dans du parpaing creux) avec les madriers fixés sur des sabots.
Pour le nouveau plancher, nous allons devoir réhausser les sabots et changer la section de la muralière.
Il y aurait-il un avantage à sceller chimiquement les sabots directement dans le parpaing ou la solution muralière + sabot est la meilleure ?

Concernant la pose des cloisons OPTIMA, est-il plus judicieux de les fixer sur l'OSB directement puis ensuite une fois le placo terminé, poser le TMS + couler la chape légère ou bien, il est plus judicieux de poser les rail et cloisons une fois la chape coulée ?

Enfin, pour obtenir le résultat souhaité et y compris acoustiquement/phoniquement, voyez-vous quelque chose à ajouter/modifier par rapport à ce qui est prévu ci-dessus ?

Merci par avance pour vos conseils et joyeuses fêtes !