Mon constructeur refuse d'intervenir sur les réparations après livraison

Bonjour,

Voilà plus d'un an que nous avons réceptionné notre construction auprès de notre constructeur Maison du Nord (je ne sais pas si la délation est autorisée ici?).
Nos relations se sont terminées en mauvais terme car ils nous ont fait du chantage à la clé (ils ont refusé de nous donner les clés suite au rdv de réception car nous avions des réserves. Nous avons dû convenir d'un nouveau rdv pour la réception des travaux en présence d'un huissier de justice).
Bref, nous avons réceptionné notre maison début juillet 2023, après quelques péripéties.
Moins d'un mois après, nous avons eu un problème avec une poignée de notre baie vitrée. Celle-ci tournait dans le vide et nous empêchait de la fermer. Ce problème est survenu après le délai de signalement des réserves complémentaires.
Je vous passe les détails, mais après des multiples échanges et des relances innombrables, le constructeur a finalement bien fait passer l'artisan pour qu'il règle le problème. Problème qui est survenu cinq fois en une année, sur les deux poignées confondues. Au total, nous sommes restés dans l'incapacité de fermer notre baie vitrée plus de huit mois au cumulé sur l'année, avec le préjudice que vous imaginez (problèmes de sécurité, surtout avec un enfant en bas âge, incapacité de profiter de l'ensoleillement sur notre baie vitrée exposée plein sud en notre absence car nous devons systématiquement fermer nos volets (et donc impossible de profiter du rayonnement lumineux pour bénéficier d'économies d'énergie).

La dernière intervention date du 05 août dernier et a consisté au remplacement des deux poignées (jusque là ils s'étaient contenté de repositionner les crémaillères qui semblent bouger pour je ne sais quelle raison). Une des deux poignées a lâché moins de trois semaines plus tard...

Comme le problème est survenu plusieurs fois avant la levée des réserves et face à la passivité de mon constructeur à régler les problèmes ne figurant pas dans les réserves (car oui il y en a eu d'autres), j'ai conservé en "otage" le solde des 5% restants, pensant qu'il serviraient de carotte pour faire intervenir le constructeur (je précise que ces 5% ont été consignés à la caisse des dépôts et que je n'ai donc aucun intérêt pécunier à retarder le paiement au constructeur).

Seulement voilà, aujourd'hui, j'ai reçu un appel du constructeur qui m'indique qu'il n'interviendra pas tant que je ne me suis pas acquitté de mes dettes... Je comprends évidemment le discours sur le fonds, mais face à la réaction de mon constructeur (ou plutôt son absence de réaction!) et sa passivité et/ou son incompétence à la prise en charge de ce problème, je rechigne à me débarrasser de ce qui constitue mon seul et unique moyen de pression pour faire avancer les choses.
Aussi, devant la récurrence du problème, je crains que le litige ne se limite pas à des poignées défectueuses (mais je ne m'y connais pas en menuiserie).

Aujourd'hui, je me sens démuni face à cette situation et ne sait plus comment réagir. Quels conseil me donneriez-vous pour faire avancer les chose?

Merci d'avance pour vos réponses,