Pose de pavés en grès sciés sur dalle en intérieur.

Bonjour à tous et toutes, 
Je sollicite vos conseils pour la situation suivante:
Nous avons un atelier ossature bois qui a été construit sur une dalle qui n'est pas de niveau (quasi 7cm d'un bout à l'autre). Comme nous avons encore beaucoup de pavés en grès sciés restant des aménagements extérieurs, nous souhaitons en poser sur cette dalle de l'atelier. L'idée serait ainsi d'utiliser ces pavés et de rattraper un peu la différence de niveau (les pavés sciés vont de 3 à 9 cm d'épaisseur). Nous avons commencé à présenter et cela semble fonctionner. En revanche nous ne savons pas ce qui serait le plus judicieux en terme de pose. Sur un lit de sable/ chaux? Sur un mortier? Avec de la colle spécifique pierre naturelle? Par ailleurs est-il nécessaire de prévoir une bande périphérique? Et d'autres précautions sont-elles nécessaires (couche d'accroche, ou autre)? J'ajoute une photo pour illustrer. Merci par avance de vos réponses!