Porte dépasse du dormant et différence entre dormant et placo

Bonjour à tous.

J'aurais besoin d'aide car je viens d'installer un bloc porte dans une cloison.
J'ai vérifié que le dormant soit bien placé  à l'aide d'un niveau a bulle ( que la traverse supérieur soit bien horizontal et que les chambranles soit bien verticaux dans les deux axes).
Je l'ai ensuite calée puis j'ai dégondée la porte pour fixer les dormants a mes tasseaux.
Une fois le dormant fixé j'ai regondé la porte puis je l'ai fermée, elle ferme sens frotter.
Par contre comme vous pouvez voir sur les photos j'ai la partie supérieure de la porte qui dépasse du chambranle de 5mm.
J'ai raboté légèrement le bas du dormant, je pense que ça s'appelle l'ébrasement mais cela ne sert a rien.
J'ai vérifié si ma porte était plane, elle est légèrement bombée de 3mm dans l'angle supérieur, est ce normal? Et si non comment y remédier.
Est ce que j'ai fais quelque chose pas comme il faut?

Autre chose, la largeur du dormant fait 68mm. J'ai dû faire une remonter de mon rail puis j'ai rajouté mon montant, une fois le placo posé contre le montant, le jeu entre le dormant et le BA13 sera d'environ 5mm et je ne pense pas qu'une baguette va rattrapper cette différence, quesque je peux faire?

Merci pour vos futurs réponses