Piscine montée par temps de gel

Bonjour à tous,

je me tourne vers vous car je suis un peu perdu...
Les travaux de construction de notre piscine (4x8) ont démarré il y a quelques jours.
Mercredi 15/01 : la dalle a été coulée vers 13h avec un accélérateur de prise par 3°c environ, puis la température est descendue à -2°c dans la nuit vers 00h pour remonter vers 0° et redescendre dans la matinée du jeudi 16/01.
Jeudi 16/01 : la structure des murs (bloc polystyrène) a été montée dans la matinée et le béton a été coulé dans la structure dans l'après-midi par 2°c environ. Ce béton ne contenait pas d'accélérateur de prise.
Dans la nuit vers 00h, la température est repassée sous 0 pour atteindre -4° ce matin.

Ce matin le béton n'est pas complètement pris et j'ai peur qu'avec le froid la prise et les réactions soient définitivement stoppées.
Le constructeur me dit que ça ne craint rien, que c'est normal que ce ne soit pas encore pris après près de 24h, que tant qu'on ne descend pas sous -5°c tout va bien, que ce sont les premières heures importantes, que la réaction chimique de "prise" n'est pas stoppée, que la centrale a livré 300m3 dans le secteur hier (donc c'est que ça allait...) et qu'en plus c'est dans du polystyrène (pour les murs) donc ça isole...

Du coup je ne sais pas trop quoi en penser...
  - pensez-vous qu'il y a un risque ?
  - est-ce normal que le béton ne soit pas complètement pris ce matin (en tapant avec une pelle sur les "morceaux" qui tiennent un peu les tuyaux à l'exterieur de la piscine, ça s'effrite)
  - comment m'assurer que des dommages ne vont pas apparaitre dans 6 mois, 1 an, 5 ans...

Merci d'avance pour vos retours