Plombier qui nie sa responsabilité que faire ?

Bonjour,

Nous avons pris possession de notre maison il y a 15j. A la livraison apparaissait des traces de remontée d'humidité sur le placo du couloir, le maitre d oeuvre nous ayant indiqué que cela devait etre du a la chape de la douche a l italienne qui ne devait pas etre totalement seche et que sans doute nous avions posé le parquet trop tot. En sechant bien la maison et en aérant cela devrait partir.

Au bout de 10j le phenomene empirant (des vagues sur le placo qui est tres humide) j ai decidé de decoupé une partie du placo pour voir derriere.

Et la j ai trouvé une fuite puisque cette imbecile de plombier avait coupé un rail de placo n importe comment et etait venu tirer sur le cable en PER a sa rencontre.

Le maitre d oeuvre (pas de CMI) est venu constater et a confirmer que c etait bien le plombier.

Aujourd hui le plombier nie sa responsabilité en disant que c est du vandalisme et que ce sont mes amis qui ont fait la chape qui on fait expres de saboter son travail. Comme il sait que les carreleurs sont des amis il me fait comprendre qu il va porter plainte pour vandalisme et qu apres enquete je vais avoir des problemes pour travail au noir.

J'ai bien l'attention de ne pas en rester la mais pouvez vous m'indiquer la procedure en terme de lettre recommandée et autre pour le mettre face a ses responsabilités?