Quel choix de materiaux pour isoler un garage.

bonjour,
j ai un garage qui a une porte d acces interieur qui donne dans la maison. pour l instant il n y a que la charpente et les tuiles. mais cette hiver a chaque fois que l on voulait acceder au garage par la maison un grand froid rentrait surtout lorsqu il faisait - 16.
cette annee c est decidé je voudrais l isoler.

dans le garage il y a egalement un escalier qui mene au sous sol. plus tard je compte faire de l aquariophile a cet endroit d ou une certaine remontée d humidité par vapeur malgré les extractions d air que j ai mis. aussi l isolation doit etre insensible a cet element. c est juste un garage donc je ne compte pas recouvrir l isolation avec des plaques de platre ou autre.
Si cela pouvait eviter de faire thermos l ete.
pour la faciliter de pose je pensais a des plaque de polyurétane. a clouer ou mettre entre les chevrons.
qu en pensez vous?
par rapport aux éléments précédemment cités sur l humidité ou le thermos est ce que cela pourrait faire l affaire?
avez vous d'autres idées merci