Aidez moi a y voir clair !

Bonjour,

Depuis le début de la construction de notre maison (maison en traditionnel de type mas de 170 M2) plusieurs choses effectuées par notre constructeur nous surprennent.
La première concerne la dalle. Celle-ci a été coullée vendredi et dès lundi elle a été recouverte sur la moitiée de sa surface de palettes de parpaings et les maçons ont commercé à monter les murs.
Quand nous allons voir la dalle rien de spécial appart des micro-fissures qui sont apparues de partout. Notre futur voisin qui a l'air de s'y connaitre nous a dit pour rigoler qu'au moins avec la charge que notre dalle supporte actuellement sans s'être fendue en deux c'est qu'elle ne se fendra plus jamais!!!
Le conducteur de travaux que nous commencons a agacer avec toutes nos questions et nos doutes nous précise que cela ne risque rien.
Pouvez-vous m'aider ou me confimer certains points.
1° Je pensais que le délais mini pour le séchage de la dalle était de 21 jours. Le béton d'aujourdh'ui permet t'il d'accélerer le processus?
2° Le fait de mettre beaucoup de poids sur la dalle ne va t'il pas altérer sa façon de sécher.
Par ailleurs, ce n'est pas sur le même thème mais nous avons demandé a notre constructeur la copie des plans et de l'étude bétons et il n'a pas voulu nous les donner en nous précisant qu'il n'était pas tenu de la faire. Qu'en pensez-vous?
Ce projet de construction est comme pour beaucoup d'entre vous je crois trés important, nous sommes passés par un constructeur qui en plus se défini comme "haut de gamme" pour être plus serrein et nous nous demandons si nous avons bien fait.
Merci d'avance à ceux qui ont plus de connaissance que moi de nous venir en aide.