Cas particulier : délai déblocage prêt immo bientôt dépassée

Actuellement en auto-construction, nous avons fait un emprunt à La Banque Postale en 2008.
Cette construction prend plus de temps que prévu pour diverses raisons et notre prêt va avoir 3 ans, date limite de déblocage des fonds. Le souci, c'est que nous n'avons pas fini et n'avons donc pas les factures nécessaires pour débloquer ce qu'il manque.

Le conseiller m'a expliqué qu'il y avait plusieurs solutions :
- on monte un dossier pour demander un délai supplémentaire (mais rarement accepté)
- on "trouve" les factures suffisantes avant pour tout débloquer (impossible pour nous, on auras pas assez avancé)
- ils arrêtent le crédit au montant débloqué et font un nouveau tableau d'amortissement, le reste étant perdu. Dans ce cas là, comment ça se passe pour les assurances que nous payons actuellement pour la totalité du crédit, l'hypothèque et pour un nouveau prêt ?

Je précise que nous n'avions pas eu droit au ptz, j'ai l'impression que ça simplifie les choses.

Si vous aviez eu le cas ou connaissez cette situation, merci de m'éclairer !!