Quel Isolation pour un un garage toit plat en brique rouge

Bonjour à tous,

Encore en cours de construction avec actuellement la pose des placos intérieures, je me pose une questions.
J'ai un garage en toit plat de 6m par 6m construction en brique rouge porotherm GF R20 avec une porte de 5 mètres sur l'avant, 1 porte de service et 3 petites fenêtres.
Il y a le tableau électrique à l'entrée du garage et du coup pour aller jusqu'a la partie habitable les gaines sont suspendu à la dalle du toit plat en attente.

Serait t'il mieux d'isoler un petit peu le garage pour pouvoir avoir des températures positives dans le garage voir de le chauffer un tout petit peut pour attendre une dizaine de degrés?

Le plaquiste me propose un plafond en BA13 standard, non isolée car déjà isolée par l'extérieur, et ensuite sur les murs un doublage en 10+100 qui monte jusqu'a 2.80m pour pouvoir isolé jusqu’à la dalle.
Je suis obliger de rester en 10+100 à cause des menuiseries qui sont identiques que mes parties habitables.

Maintenant si je garde cette solution d'isolation, est ce que cela ne gênera pas d'avoir une dalle brute au sol sans isolant? Parce que je ne veus pas m'amuser à isoler les murs si il n'y a pas de réel différence à cause de la dalle? Si non est il possible d'isoler la dalle par le dessous car je n'ai pas prévu de réserve dans les menuiseries car je ne veus pas du tout carreler mon garage.

Merci d'avance pour les réponses.