Toit plat / Inertie / Mediterranée?

Bonjour!


Je vous contacte après avoir parcouru le forum d'ailleurs très riche en informations, merci!
Je n'ai cependant pas encore trouvé réponse à ma question.


Voilà, je me lance dans la restauration d'une vieille maison dans le sud de l'Italie, les pouilles... Le corps de maison est entièrement construit en pierre sèche, murs et voutes. Les parois sont recouvertes d'un vieil enduit de terre et paille et de fines couches de chaux blanche. Le tout offre un confort (fraicheur, air agréable) hallucinant l'été. L'air y est tout bonnement hallucinant.
Adossée au corps de la maison - côté Nord - une petit grange que j'aimerai relier au corps principal. Actuellement cette grange est faites de murs en pierre sèche tout aussi épais que les autres, mais est recouverte d'un toit de tuiles...


Ma question concerne donc la couverture de cette grange qui doit etre refaite... La solution actuelle (tuiles) ne me semble pas à même de garantir le meme confort que dans la partie ancienne (meme si je la refaisais complètement) et je crains de plus qu'une erreur aurait des conséquences sur le partie ancienne elle-même une fois reliée... Le plus "sûr" serait de la faire couvrir d'une voute de pierre bien entendu et donc de s'assurer de retrouver la meme inertie et le meme comportement que dans la partie ancienne, mais niveau prix...


Alors quelles options restantes? Une dalle de béton, type toit terrasse peut etre... mais impossible de trouver des infos sur le comportement de ce genre de toit l'été en Méditerranée. J'ai cru comprendre que si les murs sont épais / pierre, l'inertie reste importante, meme si le toit l'est moins... mais rien de très clair... Difficile de savoir s'il conviendrait d'isoler (de l'extérieur ca ca semble clair) ce genre de toit ou simplement lui conférer un max d'inertie...


Je crois que généralement les infos et recherches dans ce domaine ne se sont pas attardés sur le climat Méditeranéen... cause de ma galère...


Voilà, j'espère que c'est pas trop long... et je sais que les solutions idéales existent rarement... quelques conseils seront déjà les bienvenus...


Merci!