Barbecue fait maison !

Je suis moi meme interessé pour realiser un BBQ chez moi...
Avez vous pu le realiser?

Bonjour,

Pas encore : j'ai eu un souci l'année dernière, j'ai manqué de sable pour la dalle qui accueillera le BBQ.... du coup j'ai préféré attendre cette année pour en commander (j'en ai besoin pour d'autres travaux).

Je devrai le commencer d'ici le mois de juin ! Tout est au garage et prêt à être découpé / monté (sauf la dalle bien sûr )

Je ferai un retour.

Bonne journée.

Moi qui pensait passer chez vous la semaine prochaine pour le BBQ de l'année. C'est râpé......

Bonjour à tous,

J'ai enfin reçu mon mélange et coulé le support qui accueillera le barbecue !

Voici ce que ça devrait donner. Si vous avez des suggestions, je suis preneur, mais en tout cas, l'idée de base a bien changé. Merci pour vos conseils !

(Pour information, l'homme fait 1,75m sur les photos)

Avec une telle configuration - c'est à dire avec une évacuation des fumées à cette hauteur - il faudra bien réfléchir quant à l'emplacement et la position du BBQ. Sinon vous risquez de prendre souvent la fumée dans la figure. Il suffit qu'il y ai du vent et suivant sa direction, il vous enfumera. Situation pas très agréable si vous êtes obligé de rester devant votre BBQ pour la cuisson.

Bonjour,

Merci pour votre retour

Quelle pourrait être la solution selon vous ?
1. forcer la sortie uniquement vers la gauche ?
2. Relever encore la cheminée ?

j'hésite également à faire une sortie comme nous l'avons vu page 1, à savoir :

Bonjour,
sur la photo de synthyèse, la grille du bbq me parait un peu haute, difficile à manœuvrer quand elle sera chargé de barback.

Difficile de vous donner une solution idéale. Je pense que ni la direction ni la hauteur de la cheminée puissent vous donner entière satisfaction.
Personellement - et cela n'engage que moi - je ne suis pas du tout partisan pour les BBQ maçonné et fixe si il n'est pas posé sous une pergola. Ceci pour differentes raisons. D'une part on n'est pas à l'abri lors de son utilisation s'il y a du mauvais temps et d'autre part à cause des fumées (déjà évoqué). Et puis ce genre de BBQ vieillissent mal au fil des saisons et des années.
A choisir pour un BBQ à l'air libre, je prendrais plutôt un BBQ en tôle sur 4 pieds que l'on peux déplacer au gré de la direction du vent pour éviter le désagrément de la fumée et le ranger dans un abri au sec.

Bonjour,

Merci pour vos conseils.

1. Concernant la hauteur, je vais réduire quelque peu (d'une 10aine de cm au total pour la grille, ça devrait être un peu mieux, enfin c'est toujours ça ! ;) )

2. Pour ce qui est du BBQ en "dur", je vais rester sur cette idée. Mais je n'éloigne en rien l'idée d'en avoir un petit "mobile" en cas de mauvais temps.

Bonne journée @ vous !

Salut Dragonsky51,

Juste un petit retour sur mon BBQ.
Apres mes petits soucis de fissures, j'ai fait le choix de refaire le foyer avec en plus de la brique refractaire collé sur les faces interieures. J'ai terminé en faisant tous mes enduis.
Premiere grillade, rebelotte, l'ensemble c'est de nouveau fissuré sur toute la hauteur. Les briques refractaires n'ont rien changé. Du coup, ca restera comme ca, ce n'est qu'un BBQ apres tout....
Pour ce qui est de l'evacuation des fumées, à l'origine, comme montré sur la photo plus haut, j'avait couvert avec 5 cm de beton cellulaire. Deux problemes, le premier, chaque plaques ont fissuré en trois morceaux, le deuxieme, pas assez d'ouverture, du coup, les fumées refoulaient par devant. Pour l'instant, mon toit n'est pas fermé, ce qui permet une bonne evacuation des fumees .
J'ai dans l'idee de realiser un toit modulable type toit ardoise (comme les maisons en fond sur ma photo) que je pourrait à ma guise ouvrir afin d'agrandir ou non, ma zone d'evacuation. C'est loin d'etre fini, mais je mettrais une photo quand tout cela sera terminé.

Un autre point, sur tes esquisses, tu ne montres pas la partie qui recevra tes braises. Si tu as l'intention de les mettre directement sur ton cellulaire, je pense que tu va vite etre decu.


Bonne continuation

ça se travaille bien le réfractaire ?

fred84400 a écrit:

ça se travaille bien le réfractaire ?

Bahhh, c'est de la brique... ça se coupe avec une disqueuse. Apres, si tu veux faire des formes un peu particulière, je ne suis pas sur que ce soit le matériaux idéal.

Merci

je voyais les beaux arrondis du coup je m'interrogeais

Bonjour,

@Turlu_tutu :
Merci pour ton retour très appréciable ! Non, je ne compte pas faire le barbecue directement dessus, mais bien avec de la brique réfractaire (j'ai eu la flemme de les modéliser j'avouerai ....).

Je suis également preneur de photos concernant les fissures, que je sache à quoi m'attendre, si tu as un peu de temps.
Je commence le montage cet aprèm, il fait beau, autant en profiter !

Bonne journée et merci encore.