Demande de conseil pour la création d'un plancher coulé

Bjr à tous,

Mon fils vient d'acquérir une batisse de 1920 environ en Moselle, et envisage d'en faire sa résidence principale.
Il a déjà commencé à enlever des murs dans la partie RdC, pour obtenir une grande pièce à vivre.

Mais maintenant que les murs sont tombés, il souhaiterait aménager dans le même temps le niveau 1.
Alors se pose la question des dalles dans la mesure où les murs porteurs ne seront pas sur toute la circonférence des pièces, et le problème de la création d'un palier pour l'accès à ce niveau.

Voici donc deux croquis fait à main levée (sans respect de l'échelle) pour vous faire une idée.

Au RdC, salon, cuisine et SàM ainsi que coin escalier faisaient 4 pièces bien séparées. Au dessus du salon et de la cuisine, il y a un plancher en bois sur poutres bois, qui sont à changer, mais supportent encore le plancher (le coeur est en excellent état, mais pas l'extérieur).

Au N+1, il veut créer une chambre 3, et le palier pour acceder au niveau, et refaire les plancher des chambres 1 et 2 en béton armé coulé sans hourdis ni entrevous.

Dans mon domicile qui date de 1960 environ, les dalles sont des dalles coulées de 11 cm environ d'épaisseur, feraillées et sans hordis ni entrevous, mais reposent sur les murs porteurs; il voudrait arriver au même type de dalle.

Les dalles à créer seront donc reprises dans les murs existants sur une largeur de 20 cm (la moitié de la dimension des murs), avec chainage sur le pourtour et ferraillage diamètre 12mm et 10 mm.
Le palier sera créé également en dalle coulée avec ferraillage idoine.

Par contre notre question reste de savoir comment assurer la solidité de la zone se trouvant entre les portes d'entrée des 3 chambres.

Merci de vos avis et conseils.

Voici les croquis à main levée, sans respect de l'échelle.

http://i56.servimg.com/u/f56/13/65/54/01/maison11.jpg

http://i56.servimg.com/u/f56/13/65/54/01/maison10.jpg

Zebulonfred