Expertise et procédure

Bonjour,
Nous avons confié des travaux de rénovation et d'extension à une entreprise "tous corps d'état". Les travaux d'extension ont débuté au mois de novembre: 25m² pour une cuisine et 15m² pour un garage.
Nous observons depuis le début du chantier des malfaçons et des non conformités du DTU. A plusieurs reprises, nous avons alerté l'artisan sur ces points mais la communication est devenue de plus en plus difficile. A tel point que nous avons décidé de faire intervenir un expert indépendant en techniques du bâtiment.
Les malfaçons que nous avions repérées ont été effectivement relevées par l'expert:
- hauteur de la dalle non conforme ( pas de réservation pour la chape, l'artisan comptait poser le carrelage à même la dalle)
- pente de toit à 15 %
- arrivées d'eau au milieu du pas de la porte
- Fondations manquantes
... la liste et longue.
Nous avons versé un acompte de 30 %, l'expert doit évaluer le montant des travaux déjà engagés.
Nous souhaitons rompre le contrat qui nous lie à cet artisan mais nous souhaitons également obtenir réparation qu'elle soit financière ou de l'ordre de la remise en conformité. Quelle est la procédure à suivre?
Faut-il s'engager dans une procédure judiciaire? Quelle est la marche à suivre? Quel dédommagement peut-on espérer d'une telle procédure? A qui faut-il faire appel pour être conseillé dans ces démarches?
Pensez-vous qu'il soit possible de trouver une entreprise qui accepterait de reprendre la suite du chantier. Il me semble qu'elle devrait prendre en charge du point de vue de l'assurance les travaux qui ont été déjà engagés.


Merci pour vos conseils ou vos témoignages.