Réseau vdi grade 3 avec cable cat6

Bonjour,

Souhaitant un réseau VDI avec lequel je puisse faire transiter tout types de signaux, j'ai demandé à mon constructeur une installation de type grade 3 et ainsi éviter de poser des cables coaxiaux.
Il me propose alors de traiter en direct avec l'électricien.

Au moment de la mise en place du réseau, je rencontre donc l’électricien pour lui présenter ce que je souhaite.
Il décide de mettre un câble de cat 6, me donne la doc du boitier de communication qu'il a déjà posé et me précise qu'on ne peut pas se passer de prise coax pour le passage du consuel.
N'étant pas professionnel je lui fais confiance.

Je rentre chez moi avec la doc et là je vois qu'il a posé un boitier de communication grade 1 de chez Schneider Electric.
Le lendemain je retourne le voir et lui donne la doc pour un réseau grade 3 que j'ai préalablement récupéré sur internent (boitier Alvidis automatique de chez Schneider)

Là il me dit OK et il change le boitier pour un Alvidis automatique.

Quelques jours plus tard je reçois une facture dans lequel est mentionnée le prix du tableau VDI grade 3 et le montant de la plus value pour le changement de cable en cat 6.
Dans la donc que je lui ai donné il est précisé qu'il faut utiliser un cable grade 3

Je prend de nouveau RDV et lui explique que le câble n'est visiblement pas le bon pour l'utilisation que je veux faire de mon réseau.
Pour lui pas de problème tout est conforme et me donne un bout du câble qu'il a installé. Il s'agit d'un câble cat 6 f/utp.

M'étant renseigné depuis (notamment sur ce forum mais aussi auprès de Schneider Electric) je comprend que mon boitier ne sert a rien en l'état a part avoir un super réseau informatique .Du coup pour moi les travaux ne sont pas conforme à ce que je souhaitais.
Je me tourne vers vous pour savoir ce que vous en pensez mais je pense que vous allez confirmez mes craintes.
A prori je ne pourrai pas faire transiter de signaux TV via ma baie de brassage

Aujourd'hui ma chape étant coulé il me semble difficile de changer de câble.

Ce qui m’embête le plus c'est de débourser un gros montant pour le boitier alvidis qui ne sera pas utilisé à 100% de ces capacités à cause du mauvais câble installé.
L’électricien n'a t il pas une obligation de résultat sur ce type d'installation.

N'ayant pas signé de devis préalable je ne sais pas si je suis dans l’obligation de payer la totalité de la facture, facture sur laquelle seul sont mentionnées des désignations de références sans préciser le montage réalisé.