Vide sanitaire détrempé dans maison de 1808 construite sur nappe phréatique.

Bonjour,
J’ai une maison en vue mais, je viens de faire un tour dans le vide sanitaire (1.50m) et celui-ci est humide, très très humide.

Description de la maison :
Maison en pierre de 1808, rénovée en 1995.
Face sud
Face sud 2
Face sud 3
Elle est exposée plein sud (forcement plein nord sur l’autre face).
Face N
Au coin S/E, un puits est accolé à la maison. Elle est construite sur une nappe phréatique. Les murs extérieurs ont « malheureusement » été jointés au ciment sur les faces extérieures.
Le terrain est en pente très lègère, vers la maison coté sud et en pente beaucoup plus prononcée en partant de la maison coté Nord.
 L’intérieur à été « isolé » avec les moyens de l’époque mais je n’ai pas trouvé de trace d’humidité à l’intérieur, du moins, dans les parties habitables.

Description du vide sanitaire (cave) :
cave
Entièrement enterrée, d’une surface d’environ 20m² sous le salon et d’une hauteur d’environ 1.50m, elle est « ventilée » par le petit soupirail que l’on voit à gauche sous la fenêtre du cliché Face sud 3.
La seule photo que j’ai à été prise le 19/06/2015, une semaine avant que le conduit d’arrivée d’eau ne cède et qu’il y ait 20 cm d’eau pendant plusieurs jours, les propriétaires étant absents. Une évacuation vers un puisard était en place mais devait soit être bouchée soit pas assez efficace.
Quoi qu’il en soit, à ma visite d’aujourd’hui, j’ai constaté, sur ce vide sanitaire et celui prêt du puits que les murs étaient humides au point d’avoir les joints en terre qui s’effritent au grattage.  L’humidité est bien présente et palpable sur les 4 cotés.
Les poutres sont également très humides au point que mon détecteur d’humidité indique 43% (taux maximum indiqué).
L’une d’elle, qui supporte toutes les autres coté gauche est complètement trempée. On y voit des gouttes d’eau dessous et elle s’effrite sur environ 1 cm de profondeur sur ses 4 cotés.
Bien que le propriétaire m’ait expliqué que cette humidité venais de la fuite du mois de juin, force est de constaté, au moins pour la poutre qui supporte les autres, que cela ne date pas d’hier.
Celle-ci ayant déjà été renforcée par des jambes en parpaing montés sur des plots de béton. (non visibles sur la photo, ils sont complètement à gauche)
 
Mes questions :
1 - Est-ce que le soupirail haut (coté sud sous la fenêtre) est suffisant pour réaliser une bonne ventilation ?
2 – Est-ce qu’une arrivée d’air basse d’un diamètre de 100 pourrait améliorer la ventilation ? Cette arrivée serait réalisée avec un tube PVC arrivant en biais. Faut-il un débit plus gros aussi bien en bas qu’en haut ?
3 – Le soupirail étant face sud, faudrait-il que le tube de 100 arrive coté nord favorisant ainsi le « courant » d’air ou serait-t-il préférable qu’il soit coté ouest afin que le courant d’air ne refroidisse pas trop le vide sanitaire ? Le plancher serait isolé par de la laine de verre d’au moins 20 cm d’épaisseur une fois les poutres moins humides.
4 – Vu l’humidité actuelle, est-il envisageable de procéder à l’isolation du plancher par le dessous (vide sanitaire) ?
5 - Est-ce qu'enlever les joints en ciment changerait quelque chose dans le vide sanitaire?
6 – Quelle serait votre solution ?

Merci de votre aide.
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