Modification de PLU en cours d'instruction d'un permis de construire quelles règles applicables?

Bonjour à tous, 

Je viens poser ma question ici parce que malgré toutes mes recherches je n'ai pas trouvé de réponse.

Lorsqu'on dépose un permis de construire (directement sans CU) et que le PLU est modifié et validé en cours d'instruction, quelles règles sont applicables à mon permis de construire?

A savoir que je me suis informée auprès de l'urbanisme  pour savoir si une modification était en cours, que l'on m'a répondu que celle-ci n'interviendrait pas avant le mois de décembre et que finalement elle est intervenue très rapidement au mois d’août... 
Mon permis a donc été refusé puisqu'il ne correspondait pas aux règles du nouveau PLU mais qu'il était parfaitement conforme au jour du dépôt. Si j'avais su j'aurai attendu le nouveau PLU du mois d’août mais je ne pouvais pas attendre 6 ou 8 mois une éventuelle modification...
Dans ces cas, bien que le Conseil d'Etat est statué sur ce problème depuis longtemps, il devient impossible d'être sur que l'on dépose un permis conforme? Et même si j'avais déposé un CU préalablement on m'aurait opposé un sursis à statuer en vu du nouveau PLU. 

J'ai lu que le sursis à statuer est opposable lorsque la modification de PLU doit intervenir APRES le délai d'instruction mais qu'advient-il si la modification intervient sans prévenir PENDANT l'instruction?

Merci pour vos réponses.