Projet de construction sud toulousain

Bonjour à tous, je suis tout nouveau ici, et étant novice j'ai besoin de conseils.

Avec ma femme nous avons un projet de construction dans le sud de Toulouse (Auterive et alentours pour les connaisseurs). Nous avons l'accord de la banque pour un projet immobilier à hauteur de 200.000€.

Ayant un ami maçon, je lui ai parlé de notre projet et il nous a proposé de regarder sa future construction. Il nous a montré les plans et tout expliqué lors d'un rdv. Le prix fixé au départ, était de 200.000€. Donc dans notre budget ! Mais quelques jours plus tard il a vu un notaire qui lui a gentiment expliqué qu'il pouvait la vendre 220.000€ ! Donc hors budget pour nous.

Du coup, on a revu complètement nos plans, mais on ne sait pas vraiment où se tourner ! Quelle est la différence entre un constructeur classique et un maitre d’œuvre ? Vers quels constructeurs je peux me tourner dans la région toulousaine ?

En attendant, nous sommes allés au salon de l'Habitat à Toulouse et nous avons un premier rdv avec MFC. J'étais déjà pas très rassuré, alors quand j'ai vu les avis sur internet j'ai prit peur. Bref, ce n'est qu'un rdv et nous nous arrêterons surement pas au premier venu. Nous aurons aussi un rdv d'ici une semaine avec Archy Made, un promoteur toulousain.

Concrètement nous sommes un peu perdus, on nous a fait mirroiter des choses que l'on ne pouvait pas avoir et je pense que le projet que l'on désire ne pourra pas être réalisé (notre entretien avec MFC a laissé entrevoir ceci...).

Bref, j'espère avec quelques conseils de votre part, des liens explicatifs ou autre seront les bienvenus.