Question sur la capacité de ma chaudiere

Bonjour

En cours de renovation, je souhaiterais avoir vos avis sur la solution de chauffage que j'entrevois pour mon habitation.
Et principalement sur la capacité de ma chaudière a faire eau chaude sanitaire + chauffages

Nombre de personnes: 3 (1 enfant) avec 4 semaines par an des invités

Maison Toulousaine de 1900 environ: R+1 sur sous sol non chauffé, maçonnerie en brique toulousaine de 30cm, surface de 70m² au RDC - 2.50m de plafond + 70m2 au R+1 dont 40 m2 loi carrez, 2.6 m au plus haut

Isolation:
Toiture du R+1: 20 cm de laine + isolant mince ITR micro perforé
Plancher entre RDC et R+1; solivage bois avec 200 mm de laine de verre entre solives 
Plancher RDC : non décidé / Plancher sur solivage bois avec isolation ou hérisson/dale
Isolation Murs R+1: 120 mm
Isolation Murs RDC : Non prévu

Chaudiere : GAZ 24Kw-5 ELM Leblanc megalis de 2014 (déjà sur place mais servait pour 1 personne sanitaire + chauffage et combles non habités - je souhaite gardé cette solution pour des raisons de cout)
Chauffage: Chauffage fonte 8 (6 en bas / 2 en haut) ~16KW max si je compte 2KW par chauffage + 1 seche serviette, qui serait ou électrique ou relié à la chaudière

Merci d'avance

Jerome