Chape sur dalle du RDC ou non ?

Bonjour,

Je réfléchis encore au budget de notre projet et je pensais faire faire un grand garage  à emménager moi-même par la suite en 1 chambre parentale + dressing + bureau (+ salle d'eau en option).

Afin d'éviter tout artisan et me sentant capable de faire tout le second-oeuvre de cette partie, j'étudie le fait de ne pas faire de chape (sauf salle d'eau mais vu la surface je pourrais le faire moi-même sans trop de problème).
Donc partir par exemple sur du parquet cloué sur lambourdes avec isolant entre lambourdes.

Pour les chambres prévues initialement faites par le constructeur/MO, je pensais au même procédé: pas de chape en demandant à ne pas passer les réseaux sur la dalle si possible.
Mes questions:
- Niveau coût: cela me permet de passer sur un parquet de meilleure qualité pour le même coût qu'une chape + carrelage et d'avoir un peu d'isolation en plus au sol. Bonne idée?
- Niveau étanchéité à l'air: un constructeur/MO va t'il accepté de na pas faire de chape? Comment gérer l'étanchéité de ces pièces sans chape?
- Est-ce une bonne solution sachant qui si on jour on veut passer sur du carrelage il faudra sûrement faire une chape?
- Niveau bruit: le parquet cloué sur lambourde est-il une bonne idée? Ou est-il préférable de le poser collé sur OSB, lui-même cloué sur les lambourbes ? Ou alors la solution collé sur lambourdes est la meilleure ?

Projet de plein pied sur dalle béton, construction traditionnelle en brique.

Merci de votre aide