Besoin d'avis sur projet construction BBC Monomur Rhone

Bonjour à tous ! 

Ma copine et moi avons pour projet de faire construire notre première maison 
Voilà maintenant plusieurs années que je me prépare à faire construire une maison (en suivant très régulièrement ce forum entre autre) et pourtant c'est impressionnant à quel point je ne suis pas prêt!

Version Courte:
Nous voudrions savoir si notre projet vous parait complètement aberrant ou si ça semble réaliste. 
Si on a rien oublié et comment se passe le moment entre "Le terrain nous plait" et "on signe" ce que j'aimerais c'est savoir si je dois demander à des Architectes, constructeurs, MO … que je trouve de venir voir le terrain pour nous donner leurs avis (terrassement, adéquation avec notre budget, orientation …) S'ils vont se déplacer ? Ou s'il vaut mieux en discuter avec des Architectes, MO.. avant même de chercher un terrain.

Version Longue :

En fait je ne sais pas par où commencer. Je sais que le prix de mon terrain (130 à 160k€) dans le meilleur des cas serra de la moitié de mon budget total ! (Ouest Lyonnais). Je vois beaucoup dire "Achète d'abord un terrain et ensuite seulement tu verras avec les constructeurs, archi , les plans …" Non seulement je pense que c'est le meilleur moyen de se retrouver dans la merde, mais comment tu peux estimer quoi que ce soit si tu n'as pas une idée de ce que tu veux ! Car le But n'est pas d'avoir un plan définitif, mais un plan suffisant pour estimer le coût de construction.

Dans notre cas, notre but est d'avoir une Maison Carrée (11m*11m environ) bioclimatique, BBC très très simple
Comprenant : 
 

• • 120m² habitables RDC  (chambre + SDB + WC + Dressing + Cuisine + Salle à manger + Salon + Entrée + local technique)
• • 50m² habitables sous combles ( 2 chambres + salle d'eau + WC + un petit débarra)
• • Vide sanitaire + Sous-sol environ 20m² (pour ballon eau chaude + VMC double flux …)
• • Garage 2 voitures (+ brouettes, remorques …) env. 45m²

Concernant les matériaux :

• • Brique monomur performante 42  (quitte à refaire un ITE moi-même plus tard pour passer en passif)
• • Toiture avec combles aménageables, avec 2 Grand velux côté sud (Chambre) et un petit au nord pour WC et sdb
• • RDC : 3 baies vitrées dont deux en châssis fixe + une porte fenêtre +  6 fenêtres + 2 portes d'entrées
• • Chauffage au sol sur PAC + VMC double flux

Nous envisageons de faire nous-même :

• • Pose des cloisons intérieurs
• • Les enduits et peintures intérieurs, murs sols et plafonds
• • Terrasse (en bois)
• • construction et Pose de cuisine
• • Pose des sanitaires
• • Pose des cloisons à l'étage
• • Pose de l'Isolation entre chevron dans les combles
• • l'électricité
• • Construire le garage nous-même (en Bois ou en parpaing classique)

Avant toute chose avez-vous un ordre d'idée du prix que cette maison pourrait me couter ? 
J'ai bien en tête un prix entre 1100 et 1700€ /m² (ce qui finalement ne me donne pas du tout un ordre d'idée !), mais il y a quoi dans ce prix-là  qu'on peut trouver un peu partout?
Dans ce prix y a-t-il des combles aménageables ? (si oui, avec un escalier ? Chappe …) Une cave ? un garage ? une terrasse ? Le terrassement ? ... ce n'est pas anodin tout de même !
J'imagine qu'une maison de 120m2 avec combles aménageables et cave complète n'est pas au même prix que sans les combles et sans la cave mais dans quelle proportion ? Je ne me rends pas compte.

Ou au pire, combien je retire pour tout ce que je vais faire moi-même ? (une estimation bien sûr) du prix d'une maison finie annoncée par un MO ou un architecte. (J'ai des scrupules à demander à l'architecte ou au MO de me chiffrer ce que je ne lui donnerais pas ! )
 

L'idée est de faire construire par un maitre d’œuvre ou un  constructeur ou un architecte.  Et je leur dis à peu près ce que je viens de vous dire en leur demandant un devis détaillé pour les postes suivants :

• • [Maçon]Maçonnerie
• • [Charpentier]Charpente / Couverture
• • [Charpentier]Conduit cheminée
• • [Maçon]Huisseries  (si possible dissocier le prix équipement du prix de la pose, si possible en Triple vitrage)
• • [Maçon]Garage (coût en parpaing classique et coût en bois)
• • [Electricien]VMC Double flux (avec coup d'installation d'un puit canadien)
• • [Electricien]Electricité
• • [Plombier]Plomberie
• • [Plombier]Plancher chauffant (Salon, salle à manger, cuisine, chambre RDC + radiateur basse température dans sdb)
• • [Plaquiste]Pose des cloisons intérieures
• • [Charpentier]Isolation toiture (si isolation en extérieure en sarking)
• • [Menuisier][Bricomarché !]Menuiserie intérieure
• • [?]Enduit finition extérieure
• • [Maçon][Menuisier]Escalier (prix en bois ou béton)
• • [vous !]Frais divers

Pour ça, je peux envoyer des demandes de devis à des Architecte, maître d'ouvrage, Maçon (pour le monomur) … (ce que j'ai commencé à faire) . Mais là où je suis un peu perdu c'est que je ne suis pas sûr d'avoir une liste exhaustive (dite-moi si j'oublie quelque chose dans ma liste de demande de devis) et que je ne sais pas combien va me couter tout ce que je vais faire moi-même et combien de temps ça peut prendre (à un débutant du bricolage comme moi).


Merci d'avoir lu tout ça ^^, j'attends vos commentaires avec impatiences