Maison à ossaturre bois 31

Bonsoir,
Je viens vers vous car j'ai besoin de conseils:
Nous avons le terrain, signature de sous seing privé le 28 septembre, le notaire voudrait que le permis de construire soit déposé mi novembre prochain. Je m'attendais pas de tout à ça, je comptais prendre le temps pour faire murir le projet maison à ossature bois, je n'avais ni plan ni rien, pour moi achat terrain et après nous avons le temps de regarder coté constructeurs, budget et le reste.

Bref, nous voila presque dans l'urgence de faire des plans (que nous avons commencés, modifiés plusieurs fois et rien de définitif), nous avons rencontré ami bois sur le salon de l'immobilier sur Toulouse et rdv la semaine dernière avec une dame bien sympa mais nous avons rien décidé pour l'instant, j'avoue que en lisant certains récits sur le forum qui ne sont pas très glorieux sur ce constructeur ça nous a un peu refroidit.

Ne nous voulons pas précipiter les choses et se lancer sans avoir pris du recul et être surs d'avoir fait le bon choix. D'un autre coté nous attendons aussi la réponse du courtier pour la demande de prêt. Donc on se demande si c'est pas mieux de faire nous même les plans et le permis de construire. J'avoue que en lisant sur le forum malgré tout ça n'a pas l'air simple de faire cette démarche seuls.

Je précise que le terrain fait 1500m carré (dans un lotissement et il est viabilisé), il y a un poteau d'électricité dessus, je crois que c'est de la moyenne tension, donc pour l'emplacement de la maison ça reste un peu limité. le plancher envisagé sur les plans est de 200m carré, nous aimerions construire une mob de 100m carré habitable  + un garage, il y aura certainement des choses que nous ferons nous mêmes, comme le garage par exemple. Nous ne voulons pas dépasser 120 000 euros pour le prêt.

Je stresse avec les jours qui passent si vite par apport au délais imposé
merci d'avance.