Avis isolation de la maison nord ardèche

Bonjour. 
Ma femme et moi souhaitons faire construire en nord ardèche, et pour cela nous faisons le tour des constructeurs. Nous avons rencontré pour le moment maison des compagnons basé dans l’Isère et leur proposition nous plait beaucoup, malheureusement nous n'y connaissons pas du tout niveau bricolage et c'est pour cela que nous avons besoin d'aide. Selon la notice fourni, on nous propose des murs avec de la brique de 20 cm d'épaisseur (r>0.80 pour conformité rt 2012 avec étude thermique). En isolation : complexe de doublage type xtherm 32 de knauf ou équivalent de 100+13 mm (a confirmé par étude thermique) concernant la partie habitable avec fourrures menuiseries adaptées au complexe de doublage, hauteur 250 cm environ et encollage bande calicots sur joints. Cloison a âme alvéolaire type polycloison gp 50 de knauf ou éuivalent avec parements en plaques de plâtre, toujours pour la partie habitable avec 250 cm de hauteur environ, encollage bande calicots sur joints sur 2 faces et plaques de plâtre de cloisons pour pièce humide hydrofuge.

Désolé ça fait un peu pavé, mais pensez vous que cela est acceptable et tiendra bien dans le temps ? Merci beaucoup d'avance