Existence d'un point bas dans mon évacuation

En détail mon évacuation d'évier de cuisine descend dans mon sous sol, là elle suit une pente d'à peu près un cm par mètre pour arriver à l'angle d'un mur ou elle doit repartir pour rejoindre l'évacuation principale..

Seul problème elle repart en montant et non en poursuivant une descente.... Du coup si des "cochonneries" se baladent elles risquent à terme de boucher le circuit à cet endroit...

Les normes précisent elles que les évacuations doivent toujours être en descente ?

D'autre part, un ami qui est venu m'a aussi dit que des T étaient montés à l'envers, c'est à dire que dans le tuyau cela faisait comme une butée sur laquelle viendra l'eau qui s'évacuera par ce tuyau... Pouvez vous me dire si cela aussi est en contradiction avec les normes ?

Désolé si les explications ne sont pas forcèment très claires mais je suis totalement incompétent (et pas de jeu de mots svp ) dans le domaine... en éspérant que vous m'aurez compris...