Interventions 2 entreprises de plomberie pour une même construction / problème décennale ?

Bonjour à tous, 

Nous sommes en pleine construction, nous arrivons vers la fin... Cela va faire 1 an fin juillet que les travaux ont commencé. 

Il nous reste les salles de bain à carreler et à installer. Malheureusement le plombier part dn vacances en fin de semaine, 3 semaines, au moment où le carrelage sera fini d'être posé... Nous devrions attendre son retour pour qu'il termine et qu'enfin on puisse emménager..  Nous aurions dû emménager en mai selon les délais initiaux donnés par notre maitre d'oeuvre; On commence à trouver le temps long d'autant plus qu'on avait organisé nos vacances, en fonction de l'emménagement prévu dans un second temps début aout par le maitre d'oeuvre.

J'ai donc contacté ce jour un autre plombier qui pourrait être disponible pour la période souhaitée.
Ma question était au niveau des garanties décennales? Comment cela se passe s'il y'a avait un souci ? Quelle décennale sera mis en cause ? Le risque serait peut être qu'ils se renvoient la faute ?