Cloisons, doublages, inertie thermique et confort été

Bonjour à tous,

Je parcours de long en large ce forum (une mine !), mais je me pose quelques questions auxquelles je n'ai pas trouvé de réponses satisfaisantes. Si par malheur c'était le cas, honte à moi et je vous demande par avance d'être indulgents !

Je fais construire une maison toute simple, sans chichis, pour l'instant, il n'y a que le décapage du terrain de commencé. C'est une maison en brique creuse sur vide sanitaire. Le chauffage est prévu avec des convecteurs et des rayonnants en chauffage d'appoint, avec un poêle à bois en chauffage principal, hors d'eau hors d'air par artisan, je fais tout le reste. Pour l'isolation, et les cloisons de distribution, c'est classiquement BA 13 sur rail + laine minérale ;
Le problème, c'est que plus j'y réfléchis, plus j'ai des doutes et des inquiétudes concernant l'inertie thermique et le confort en été ;

J'habitais précédemment une maison en parpaing + isolant minéral + brique plâtrière, et je dois dire que pendant les périodes de fortes chaleurs, si on laissait la maison fermée (fenêtres + volets roulants), la température était très supportable, même une impression de fraîcheur ; en hiver, lorsque le foyer fermé d'éteignait, la maison restait chaude bien longtemps, même après 24 heures, il faisant rarement moins de 17° (en moyenne).

J'ai eu l'occasion l'été dernier au plus fort de la chaleur (il faisait 38° depuis plusieurs jours) de rentrer dans une maison entièrement en bois (une charpente avec un bardage bois et que du bois à l'intérieur), on n'avait pas la sensation de fraîcheur comme dans une maison en pierre, mais il n'y faisait pas spécialement chaud. Les habitants avaient tout fermé (fenêtres + volets).

Avec le placo sur rails, je ne connais pas, je n'y ai jamais vécu, je ne sais pas ce que ça donne ;

Je me posais la question d'augmenter l'inertie, au moins dans le séjour cuisine (une pièce de 10m x 4,5, orientée plein sud avec deux baies coulissantes de 2m de large, voir dessin), mais je ne sais pas trop comment.


En particulier, la cloison qui sépare le séjour du cellier/sde/chambre d'amis et sur laquelle sera adossé le poêle. Au départ, je pensais faire une double cloison placostill pour l'isolation phonique, maintenant je pense faire en placostill + laine minérale + BA 13 côté cellier/chambre, + doublage supplémentaire côté séjour pour l'inertie, mais quel doublage ?

- Brique plâtrière : la monter au ciment, je pense y arriver, mais pas la plâtrer : coller dessus du BA 13 au MAP ? Je pense que c'est non... Enduire ? Quel boulot !
- Carreaux de plâtre : j'en ai déjà posé, avec un résultat très satisfaisant (je suis très soigneux), mais qu'en est-il de l'inertie thermique ?
- Entendu parler de carrobric. Connaissez-vous ? Prix ? Intérêt ?
- Une cloison en parpaings de 10 montés à l'envers et remplis de sable. Même problème pour la finition : enduit, BA 13...
- Briques pleines : on peut les peindre, c'est joli, je ne connais pas les prix ni si c'est facile à poser.
- D'autres idées ?

Voilà où j'en suis, vraiment désolé pour toutes ces questions et ces longueurs, mais un éclairage de ma lanterne me ferait tellement plaisir !