Rénovation plancher - interrogations dimensionnement

Dans la série de mes interrogations voici celle concernant le plancher solivage:

Je ne sais absolument pas calculer la tolérance des charges mais j'ai attentivement lu les abaques disponible sur le blog de boisphile.
Néanmoins la conception et les dimensions de mon cas de correspondent pas. Il s'agit d'une vieille battisse en centre ville.
Les pièces ont une superficie de 5m*5m5 (5m sens solive) Solive est un bien grand mot car de ce que je constate pour ma part il s'agit de section de bois de 100*150. Sur la tranche de ceux ci est accolée des planches 15-18mm * 100m destinés à supporter le plafond en lattis bois (baccula si je ne me trompe pas) et sur ce "solivage il y'a un premier plancher qui ets lui même surmonter d'un "quadrillage" bois e tasseau de 40/40 au dessus duquel repose la plancher définitif en sapin classique.

A vrai dire je n'ai pas de question particulière car aujourd'hui même si une flêche existe elle ne semble pas disproportionné en tout cas pour mon oeil qui a déja vu quelques plancher d'appartement en centre ville de solivage bois. Cet état à pas mal d'année et à toujours été meublé sauf que mon souhait pour ma part est de placé SDB à ce niveau et un escalier pour aménagé les combles (dont le plancher semble être fait de la même manière ( a vérifier)

Pour les membres spécialistes des calculs que donne ma situation ? comment prend on en compte cet empilement de de plancher ?