Poêle à pellets mal installé

Bonjour,
le 11 octobre 2018 j'ai fait installer un poêle à pellets à la maison à la place d'un vieux poêle à bois.
Lors de l'installation de ce poêle à bois c'est moi qui avait passé le conduit de fumée. C'est un conduit en acier qui sort du toit.
Lors de l'arrivée de l'entreprise pour l'installation du poêle à pellets, l'entreprise m'appelle et me dit être surpris de mon conduit, qu' ils pensaient trouver un conduit double parois.
Ils me disent qu' ils allaient tuber en flexible paroi lisse D.100mm mon conduit existant, que ça ne respectait la DTU et qu' il fallait que je fasse au plus vite un autre conduit.
Tout ça c'était par téléphone, à savoir que l'installateur ne s'est pas déplacer avant voir mon conduit existant.

Je rentre du bureau un peu plus tôt pour voir les poseurs, et j'ai bien fais ils étaient pressés de partir.
L'un des installateurs m'explique le fonctionnement du poêle fait la mise en route et me dis qu' il manque un collier de fixation sur le tube du poêle D.80mm dans le salon, et c'est pour ça que je vois ce même tubage penché. Ne vous inquiétez pas on repasse vous le mettre...
J'ai éteint le poêle faisant bon à l'extérieur.

Aujourd'hui nous sommes le 24 octobre, les températures ont chuté et j'ai mis mon nouveau poêle en route.
J'ai énormément de fumée dans la maison (véritable brouillard), une odeur extrêmement forte et un dépôt de poussières noires partout dans la maison.

Impossible de joindre le professionnel, je lui laisse des messages sur sa messagerie et il me répond que par sms en me renvoyant sur un téléphone du gars qui est en charge du contrat d'entretien et du SAV. Contrat d'entretien que je n'ai à ce jour pas souscris.

Pour l'aspect financier à savoir qu' il a encaissé le cheque d'acompte de 2000€ quelques jours avant la pose et qu'à ce jour je lui dois encore 2400€.

Je ne sais pas quoi faire, j'ai besoin de vous.
Je regrette cette installation.
Puis-je annuler cet achat ?
Ai-je des recours ?
Quels obligations ont-ils ?
Dois-je faire un recommandé AR ?
C'est autant de questions que je me pose.

Merci