Étanchéité de ma future terrasse

Bonjour,
J’ai acheté une maison dont il reste, entre autres, une dalle portée en béton (sur hourdis) à couvrir.

Pour faire les travaux nous avons retenu un maçon qui a de l’expérience et qui a d’ailleurs construit la maison. J’ajoute que la maison a été jugée comme ‘bien construite’. A cet égard, mon entourage semble faire confiance à l’artisan.

Suite à plusieurs échanges avec notre « maçon-paysagiste » le devis terrasse contient les éléments suivants :
a. Réalisation étanchéité en rouleau de goudron type force 4000 soudés en bi-couche croisées
b. Réalisation relevés périphériques en armaluminium
c. Pose d’une natte de drainage alvéolaire sous chape
d. Pose de dalles sur un lit de chape
 
Je m’interroge compte tenu du fait que la dalle actuelle semble être assez plate : j’y ai versé un gros seau d’eau et l’écoulement se fait très lentement (ça fait des petites rivières par endroit), tandis que certaines irrégularités de la dalle ont tendance à retenir des petites flaques d’eau.
 
Le maçon nous dit qu’il ne sert à rien d’augmenter la pente étant donné :
- qu’il y aura des relevés périphériques, donc mur protégés contre les infiltrations
- que l’étanchéité va de toute manière déformer le relief même s’il était parfait au départ
- qu’on peut même affirmer qu’une natte drainante va durer plus longtemps lorsqu’elle contient constamment un peu d’eau (au lieu d’être vide)
 
 
Question 1. : Pouvez-vous me dire s’il y a tout de même lieu d’insister pour renforcer la pente avec une espèce de chape fine sous l’étanchéité ? J’avoue que je suis tout aussi sceptique à l’idée de rendre le tout encore plus complexe avec l’ajout d’une 5ème couche…
 
Question 2. Je ne suis pas certain qu’il fasse des étanchéités tous les jours mais je suis parti du principe que ce type d’étanchéité reste plus simple à réaliser que celle d’un toit plat de type membrane EPDM. Est-ce que je me trompe ? Je précise que sous la dalle il n’y a pas de pièce à vivre (une partie forme une espèce de vide, et l’autre abrite une sortie de cave) donc le niveau de risque n'est pas non plus comparable...
 
Merci d’avance et surtout d’avoir lu mon espèce de livre !