Quel montage financier avec une revente d'appartement ?

Bonjour

J'aimerai avoir vos lumières concernant les montages financiers. Je souhaite payer le moins d'intéret "pour rien" forcement et maximiser ma capacité de financement.

J'ai un appartement pour lequel il reste un peu moins de 3 ans de crédit pour un solde de mettons 20 000€ de capital
Je paie 600 € par mois de crédit dessus.

Aprés avoir fait des simulations nous voulons bloquer les mensualités à 1250 € ce qui fait grosso modo 200 000 € sur 20 ans.

Ce que je souhaiterais c'est pouvoir faire un pret pour le terrain + le reliquat de mon pret pour avoir tout de suite une mensualité de 1250 € (et rembourser le max de capital)
Et me permettre de prendre le temps de trouver le constructeur ou MO et tous les trucs autours
Dans un second temps le pret pour la maison forcement à cause de l'apport considéré par la vente de l'appartement, je dois payer un crédit relais (estimé 130 000 € (mais dans 2 ans combien il vaudra ??) * 80% pour retenue de la banque)


Enfin bref, tout ça n'est pas simple, mais ce que je veux éviter c'est ce que me propose ma banque dans un tout premier contact qui est de faire varier la mensualité en fonction de l'argent débloqué.
Si je suis à 100 000 € de débloqué, ils me mettent 50% de la mensualité etc... en passant par palier et je considère que ça fait perdre de l'argent.

Merci à ceux qui ont été dans la meme situation (et ils doivent être nombreux) de me dire comment cela s'est passé.