Dimensionnement des fondations

Bonjour à tous, j'aimerai avoir un avis sur le dimensionnement des fondations qui ont été je vous rassure dimensionné par un BE après étude G2AVP.

Sans parler de profondeur d'assise qui relève de l'étude de sol pour atteindre le bon sol et qui sera comblé de gros béton pour la reprise de charge, j'ai un dimensionnement des fondations avec des largeurs et hauteurs différentes.

Par exemple, j'ai une SFE de 50x25, puis une SF de 50x25, puis des SF de 70x25 et de S de 100x120x30.
De plus souhaitant réalisé une extension non prévue initialement je comptais faire une partie de mur qui a été dimensionné comme mur de soutènement en rajoutant une semelle de 120x40;

En fait, il est d'usage théorique de dire que les fondations sans études doivent faire au minimum 40cm de large et 20 cm de haut (on parle uniquement de la fondation armée) soit une hauteur = Largeur / 2.

1er question : Ayant un terrain en pente avec des sondages a des profondeurs différentes, je vais faire un redans en gros béton pour arriver ensuite à un niveau identique partout. Par contre ayant des hauteurs de fondations armées différentes 25 puis 30 puis 40, j'envisageais de rendre la hauteur uniforme partout en partant sur 40 cm, ma question est la règle Largeur / 2 sert juste de repère, il n'y a pas de contre indications a faire plus haut qu'un rapport 1/2.

Mon raisonnement dirait que oui, c'est toujours mieux plus que moi, mais je souhaitais avoir vos avis.

On ne parle pas de coût car en béton çà sera identique je devrai dans tous les cas remplir le vide, et niveau acier, en coupé façonné ce n'est pas 15 cm de hauteur supplémentaire même sur 100 ml qui fera une grosse différence car au total cela représente 15 ml x 2 on va dire 30 ml soit 5 barre de 6 m.

Autre chose toujours sans parler de profondeur d'assise quelle gain avons nous si je souhaite élargir la fondation de 10 ou 20 cm idem pour la hauteur ?