Chauffage par le sol en rénovation dans une maison à étage de la fin du XVIII - Choix envisageable et pertinent ?

Bonjour ou bonsoir,

Je sais que le sujet a été traité de nombreuses fois sur ce forum mais il semble que chaque rénovation soit un cas particulier, donc je vais tenter de vous exposer au mieux mon cas afin de profiter de vos précieux conseils.
Nous venons d'acheter une maison à rénové, datant de 1792 en Loire-Atlantique.
La bâtisse principale est en pierre apparente. Elle est partiellement rénové au RDC puisque les anciens propriétaire on fait en sorte que cela soit habitable avec un minimum de confort. Ils ont rénové eux-même avec parfois des choix curieux... Nous envisageons de tout reprendre, mais en attendant, le RDC nous permet d'y habiter tout en attaquant le reste de la rénovation. Ce RDC est en ITI sur une dalle qui me semble être un radier et le chauffage actuel est diffusé par des radiateurs en fonte alimentés par une chaudière fioul. De quoi être au chaud en attendant, mais nous changerons pour le gaz de ville qui passe dans notre commune.
Le plancher haut du RDC (au dessus du placo) est un hourdi de torchis entourant des fusées disposées sur les poutres de 60 cm d'entraxe environ.

Une fois à l'étage, ce hourdi est recouvert d'une couche de "terre" puis de tomettes. L'ensemble est lourd et les pas d'un adulte de corpulence moyenne faon vibrer tout le plancher. L'étage est à rénové complétement. Aucune isolation, pas de chauffage (cheminées inexploitables dans chacune des 2 pièces actuelles), fenêtre et sol d'époque. Le plancher haut de l'étage est un plancher en longues lattes de bois de 10 cm de large environ (j'ignore l'essence) disposées sur des poutres toujours à 60 cm d'entraxe mais perpendiculaires aux poutres du plancher haut RDC.
Nous avons approximativement 3,20 m entre le sol et le dessous des poutres. Les 2 pièces font chacune 6,10 m de large et 5,50 m de long, séparées par un mur en pierre de 60 cm.


Dans le grenier, accessible par l'escalier principal, la charpente permet de circuler debout sans problème sur une bande de 3 m environ, ensuite la toiture nous oblige à nous baisser. Nous y envisageons des chambres d'appoint, salle de jeux et de détente, et un petit bureau.

Nous attaquons actuellement la réno de l'étage et la question du chauffage est à traiter pour faire nos choix de matériaux et envisager les réseaux. Le futur RDC sera composé d'une cuisine avec coin repas et d'un salon. Nous aimerions en RDC un chauffage par le sol (nous y avons "gouté" depuis des années dans des constructions récentes et nous y trouvons un confort thermique et un coté pratique).
La question se pose cependant pour l'étage. Je sais qu'il y a des pour et des contre ici. Cet étage sera composé d'une salle d'eau, d'une chambre enfant avec coin jeux ou bureau, d'une chambre parentale et d'une petite pièce détente (lecture...).
Nous en sommes actuellement à préparer le sol. Toutes les tomettes et la couche de terre sont retirées. Nous allons retirer le hourdi en torchis et positionner sur les poutres des poutrelles béton avec hourdi béton afin de reprendre toute la charge de l'ancienne structure et rendre les poutres bois uniquement décoratives. Ainsi nous gagnerons également en confort phonique.
Concernant le grenier, nous allons remplacer les lattes par de l'OSB puis parquet massif sur isolant type liège. Nous ne savons pas si nous devons prévoir un système de chauffage d'appoint sur ce niveau. Cela dépendra certainement du choix du système pour l'étage.

Alors à votre avis, à l'étage, chauffage par le sol ou non ? Vos conseils et remarques sont les bienvenus.

Merci d'avoir lu.