Massifs béton gelés suite coulage?

Bonjour,

Je réalise ma maison en auto-construction et après installation de micropieux par une entreprise professionnelle, j'ai du mettre en place des massifs de tête en béton armé 50x50x40 destinés à supporter les longrines béton préfabriquées qui serviront de base au plancher.

Jusqu'ici pas de problème, mise en place des cages d'armatures préconisées par le BE structure, des attentes, des coffrages (OSB 15mm+renforts), etc. Vérification a chaque étape avec le BE (emails, photos, etc) et avec la société ayant installée les micropieux.

Mon inquiétude vient du coulage des massifs. 

J'ai pris soin de vérifier la météo le jour du coulage et les 5 jours suivants (pour éviter les problèmes de prise). Celle-ci annonçait 1°C minimum la nuit suivant le coulage et entre 3 et 14° les 5 jours suivants.

Par précaution, après recherche, j'ai préféré doser mon béton à 400Kg/m3 (ciment 32.5R, pas de 42.5 ou 52.5 dispo a moins d'acheter une palette complète...!) et utiliser un accélérateur de prise (LankoGel - 1 sachet par sac de 35Kg).

Je n'avais pas le possibilité de chauffer l'eau ou les granulats. J'ai dosé l'eau à 16.5L par sac de 35Kg au lieu de 17.5L.

J'ai également, toujours par précaution, bâché avec un film plastique (assez fin mais résistant) chaque coffrage dès la fin du coulage et je ne l'ai retiré que 5 jours plus tard, comme les coffrages.

Il faisait 5°C à 10h pour le début du coulage et 7°C à 16h à la fin du coulage.
Il a fait 5°C minimum jusqu'à 23h puis et c'est là mon inquiétude, la température a chutée à 0° à 2H du matin puis est restée à environ -3°C jusqu'à 8H (durant 5h donc) avant de remonter à 5°C vers 10h.

Ce gel nocturne durable n'était pas prévu par la météo, du moins, pas la veille que j'ai vérifié.

Mon inquiétude et donc ma question: le béton de mes massifs a-t-il pu geler avec les conséquences néfastes qui vont avec (résistance compression, solidité, durée de vie) ??? Si oui, que dois-je faire sachant que c'est la base de la maison?

Merci par avance pour le temps que vous voudrez bien accorder à mon sujet.

PS : si j'avais su, j'aurais opté pour un béton venant de centrale mais pour 1m3, l'ayant déjà fait plusieurs fois et la météo n'étant pas catastrophique, j'ai finalement opté pour le fait main. J'espère pas à tord :(