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Plaque induction aspirante.. quelle efficacité?

Ce sujet comporte 18 messages et a été affiché 200 fois
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Env. 10 message Val De Marne
Bonjour,
Plusieurs cuisiniste nous ont proposé une plaque induction aspirante pour notre ilot  (configuration hauteur sous plafond 2.70) . notamment la Elica Switch . certains ne jurent que par elle d'autres sont plus sceptiques quand "on cuisine vraiment.." ce qui est mon cas… d'où hésitation.
je préfèrerais éviter une hotte sous plafond avec faux plafond . et je ne veux pas de la hotte de plan ascenseur (esthétiquement bof bof..). Don j'aimerais avoir des retours de la vraie vie d'utilisateur de la SWITCH… (efficacité , bruit, nettoyage..)
Merci d'avance pour vos conseils
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Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
Ne vous prenez pas la tête pour la création ou l'installation d'une cuisine...

Allez dans la section devis cuisine du site, remplissez le formulaire et vous recevrez jusqu'à 5 devis comparatifs de cuisinistes de votre région. Comme ça vous ne courrez plus après les cuisinistes, c'est eux qui viennent à vous

C'est ici : https://www.forumconstruire.com/construire/devis-0-22-devis_cuisine.php
 
Membre utile Env. 400 message Rhone
Bonsoir
Je connais la Nintendo switch mais pas la plaque^^
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Membre utile Env. 400 message Rhone
Non pour être sérieuse elle a de bonnes fonctions mais l'accès par le bas à certains éléments me refroidissent au sujet de cette plaque ça oblige de retirer les tiroirs ou étagères mème si ça n'est rien de sorcier
Elle condamne en plus une grande partie du meuble
A ce prix je partirai plus sur la bora pure. Ça reste mon avis. A confronter à ceux des autres
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Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
Bonjour,
ATTENTION, un des critères principal n'est pas ou très peu évoqué pour ce type d'appareils, c'est la dimension des foyers ! Ils sont tous petits, n'imaginez pas cuisiner avec une poêle de 28cm ou grosse cocote ou couscoussière....C'est le gros point noir de cette fonction d'aspiration centralisée.
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De : Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
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Membre utile Env. 500 message Bordeaux (33)
Avec une plaque induction à zone continue, on est rarement embêtés quand même.
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De : Bordeaux (33)
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Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
etoile33 a écrit:Avec une plaque induction à zone continue, on est rarement embêtés quand même.

La largeur reste la même...
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De : Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
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Membre utile Env. 500 message Bordeaux (33)
Du coup les cocottes ovales passent sans problème. Et franchement je connais peu de monde qui a l'habitude de cuisiner avec une poêle de plus de 30cm de diamètre.

Mais vous avez raison, ça se réfléchit et si c'est le cas il vaut mieux penser à autre chose.
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Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
Pas besoin d'une poêle de 30cm ce qui est rare de vous l'accorde, une 26cm pour du 21cm ce n'est pas très optimal !
Après c'est simplement question de le savoir.
je mets un appareil de cuisson de diam 26 ou 28 cm sur un foyer de 21cm c'est chacun son problème mais faudra pas se plaindre que si la détection est mauvaise !
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De : Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
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Bloggeur Env. 200 message Tarn
Bonjour,
Ce n'est malheureusement pas un retour direct, mais les vapeurs/fumées montent. Un truc qui essaie de marcher à l'envers de cette dynamique a de mon point de vue bien peu de chances d'être efficace, sorti d'une casserole de pâtes ou d'un réchauffage de plat surgelé.
Je cuisine beaucoup aussi, avec une grosse hotte de plafond Roblin. Débit max à 750m3/h (je vois que celle que vous regardez fait 630 max), et elle en laisse passer quand même beaucoup dès que je cuisine un peu fort. Je n'ose même pas imaginer si elle était dessous, même à puissance équivalente, ce qui ne serait pas le cas avec celle-ci.
Donc à votre place je m'abstiendrais, et à fortiori en venant de voir son prix !
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Membre utile Env. 4000 message à La Retraite (82)
RaphRaphael a écrit:Bonjour,
Ce n'est malheureusement pas un retour direct, mais les vapeurs/fumées montent. Un truc qui essaie de marcher à l'envers de cette dynamique a de mon point de vue bien peu de chances d'être efficace, sorti d'une casserole de pâtes ou d'un réchauffage de plat surgelé.
Je cuisine beaucoup aussi, avec une grosse hotte de plafond Roblin. Débit max à 750m3/h (je vois que celle que vous regardez fait 630 max), et elle en laisse passer quand même beaucoup dès que je cuisine un peu fort. Je n'ose même pas imaginer si elle était dessous, même à puissance équivalente, ce qui ne serait pas le cas avec celle-ci.
Donc à votre place je m'abstiendrais, et à fortiori en venant de voir son prix !

Bonjour
J'étais moi aussi très septique sur cette technologie mais pour en avoir installé une chez mon fils, donc je peux régulièrement constater l'efficacité, je dois bien avouer qu'à mon avis c'est plus efficace qu'une hotte au dessus
Quand un problème a une solution il n'est pas nécessaire de s'inquiéter même quand un problème n'a pas de solution s'inquiéter ne sert a rien...Dalai Lama
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Bloggeur Env. 200 message Tarn
cucine D'accord, même avec des plats qui font vraiment de la fumée ? Type magrets, steacks hachés,... ?
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Membre utile Env. 4000 message à La Retraite (82)
Oui, on voit vraiment les fumées/vapeur captés à la source et aspirés, j'étais pourtant loin d'être convaincu à la base et comme tu peux voir sur mon profil je suis dans une région où les canards ne meurent pas de vieillesse donc magret testé et retesté
Quand un problème a une solution il n'est pas nécessaire de s'inquiéter même quand un problème n'a pas de solution s'inquiéter ne sert a rien...Dalai Lama
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Env. 10 message Haut Rhin
Nous avons optés pour cette plaque pour notre future cuisine il faut voir une chose prendre la fumée au départ est plus simple que lorsqu'elle a pris de la hauteur
pour etre plus clair plus le vapeur est au sol plus elle est dense donc moins diffuse
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Ancienneté : + de 2 mois
 
Membre utile Env. 400 message Essonne
Hello,

Nous avons une Bora Pure à la maison, et force et de constater qu'en puissance d'aspiration c'est souvent bien meilleur que pas mal de hotte au dessus des plaques.

Tout simplement ... la hotte est bien plus proche dans la plaque qu'au dessus, souvent placée bien trop haute pour qu'elle soit efficace.

Comme le dit C-R la plus grosse problématique de ce type de hotte est effectivement la dimension des foyers, un peu petit.

Certaines type Novy ont une hotte "rectangulaire" au centre, laissant probablement plus de places aux foyers ... à voir ?
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Env. 30 message Rhone
J'ai aussi la Bora pure.
Aucun souci de taille pour le moment ni niveau poeles 26 cm (cf photo) ou cocotte 33 cm ovale.
La hotte est très efficace et facile à entretenir.
Par contre avec un thermomix bien moins efficace...
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Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
Quelle est la référence de la table de cuisson ?
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De : Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
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Env. 30 message Rhone
C'est la bora pure
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Membre super utile Env. 7000 message Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
Smallmartin a écrit:C'est la bora pure


Bonjour et merci

C'est bien ce que je disais, cette table ne dispose d'aucun grand foyer !
(Dimensions zone de cuisson avant Ø 210 mm Dimensions zone de cuisson arrière Ø 175 mm).

C'est clairement identifié dans la notice.

Alors ça va chauffer tout de même c'est clair.
Mais avec un appareil de cuisson supérieur à ces dimensions, le cuisson ne sera pas homogène et ça va bien chauffer au centre et pas sur les côtés qui dépassent la zone, c'est une des particularités de l'induction.

imaginez une cocote de dima 29cm sur un petit foyer !

si c'est pour faire de la petite cuisine pas de soucis, vous vous en rendrez même pas compte.

La particularité de l'induction c'est bien le contact de l'appareils à son foyer qui permet la performance.

Après, chacun fait comme il le souhaite !
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De : Lever Le Coude Est La Meilleure Façon De Ne Pas Baisser Les Bras ! (71)
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