Meuliere humidite salpetre - solution trou d'aeration

Bonjour.
J'ai fait l'acquisition d'une vielle maison meuliere il y a plus d'un an.
J'ai decouvert avec le temps du salpetre dans la cave. Cela ne m'a pas inquiété plus que ca.

Les murs interieurs au rdc etaient tous recouverts d'enduit d'autrefois. Lors de la renovation, j'ai decouvert des traces d'humidite sous cette couche. Nous avons laisses faire les artisans : toile de verre, enduit et peinture.
A peine plus de six mois que je retrouve ma nouvelle peinture cloque et du salpetre au sur de la peinture !! Au dessus de la cave, côté exterieur.
Mais pas que ! Aussi sur des murs mitoyens.. Pas au dessus la cave.
Faits bizarre : c'est souvent a côté des prises electriques.

A noter que nous avons fait couler une chape de beton au dessus de la cave qui etait précédemment en parquet sur solive. La cave elle meme a une dalle beton mais tres bien aéré avec une grosse grille et vmc simple flux.

A noter aussi que l'exterieur de la maison est ravalé, les pierres ne sont pas apparentes. Mais aucun probleme sur les exterieur et le ravalement a l'air de date de plusieurs années.

Alors j'ai lu plein de trucs sur internet pour lutter contre le salpetre. Lutter au moins au rdc. Dans la cave je m'en fiche.

Infiltration de produit, champ electromagnetique, drain, ou chaux a la place d'enduit etc.

Ma solution préférée est le faite de trouer le mur a quelques endroits pour le laisser respirer. Je pensais faire un peu comme sur cette video mais juste en laissant vide le trou https://youtu.be/rfxV6zvOUDU

J'ai aussi trouve cet objet https://formatub-budget.com/[...]c-gris.html

Quelqu'un a t il deja réalisé une solution comme celle ci ? Ca me parait le plus facile et le plus durable. Je mettrai ca a plusieurs endroit de la cave.

Si non autre idée, c'est un trou a demi profondeur du mur avec une grille a l'exterieur (ou intérieur ?) . L'idee serait de le laisser vide le trou pour que la pierre respire.

Avez vous des idees ? Ou retours d'experience ?
Merci