Le cuisiniste préconise de ne pas mettre de hotte car la pièce est trop grande, je suis dubitatif.

Bonjour, Une hotte aspirante pour être efficace doit capter les vapeurs et les odeurs (le plus possible) au dessus de la plaque de cuisson, on s'en fout un peu de la taille de la pièce, et il vaut mieux qu'elle soit à extraction (envoit l'air extrait à l'extérieur) c'est le plus efficace. Mais avec les fantaisies modernes, on ne sait plus trop à quoi serve ces nouvelles hottes. la vapeur si elle n'est pas extraite là où elle est produite, elle va vous abimer les meubles de votre belle cuisine. Votre cuisiniste confond avec une cuisine d'été où on est dehors à l'air libre sans doute.

Une VMC ne remplace jamais une hotte, déjà son débit est bien trop faible, de plus, elle n'a pas de filtre alors le ventilateur se remplit de gras...

Au fait, la maison est neuve ?

De nombreux cuisinistes ont une particularité : ils veulent le moins possible s'em.....

C'est pourquoi je ne vais jamais chez un cuisiniste mais dans une grande surface et c'est moi qui décide ce qu'il faut.

Bonjour,
J'ai cette configuration :
- plaque de cuisson sur îlot donnant sur salon-séjour de 80m² avec faux plafond au dessus. J'ai mis une hotte escamotable sur plan de travail
J'en suis satisfait pour tout ce qui est cuisson dans une poêle, casserole passe encore. Ce qui évite de souiller le faux-plafond.
Par contre, elle est trop basse pour récupérer la vapeur de tout ce qui est cocotte, faitout...c'est un peu ma déception.

Sur cette photo on aperçoit un peu la configuration et on devine la hotte juste devant la plaque de cuisson

Merci pour vos réponses qui me confortent dans l'idée qu'une hotte est nécessaire. Reste à choisir le type de hotte qui conviendra, mais j'aime beaucoup l'idée de ne pas avoir une hotte suspendue en plein milieu..

La hotte, dans une grande pièce, permet de traiter certes les odeurs mais aussi la graisse et l'humidité (plus ou moins selon le type de hotte).

La hotte est simple: Le moteur pompe l'air qui passe par différents filtres puis sort soit dans une pièce soit dehors.

La hotte pour fonctionner doit pouvoir pomper l'air, les maisons dites étanches ne sont donc pas adapter à l'extraction. Dans ce genre de cas, il faudra utiliser une hotte à recyclage qui, certes est un peu moins efficace dans le traitement des odeurs et de l'humidité mais sera tout de même plus bénéfique que de laisser le tout aller au plafond ou sur les meubles hauts.

Donc oui, mettez une hotte, c'est mieux. On peut s'en passer mais il faut vivre avec son temps

En effet, je n'avais jamais envisagé de ne pas mettre de hotte avant la recommandation de ce vendeur. Au final je pense partir sur une hotte de plafond intégrée dans le coffrage au dessus de l'îlot, je pense que c'est le meilleur compromis !

En fait j'aurais le contraire de ce cuisiniste, quand la cuisine est ouverte sur la pièce de vie, il faut mettre une hotte à extraction, sinon bonjour les odeurs....
En fait je changerais vite de cuisiniste avec des conseils comme ça....

luc63 a écrit:

En fait je changerais vite de cuisiniste avec des conseils comme ça....

C'est tellement ça.

Bonjour, nous allons avoir une configuration similaire, et après beaucoup de recherche chez plusieurs professionnels différents, plusieurs conseils me viennent à l'esprit :

- une hotte au plafond doit être très puissante pour réussir à emmener les vapeurs s'échappant des casseroles => le risque est donc d'aspirer une grosse partie de l'air chaud de la maison à chaque fois que vous utilisez la hotte (un cuisine m'avait conseillé une hotte si puissante qu'en 20 minutes, tout était aspirer)

- une hotte intégrée à la plaque de cuisson peut être une bonne solution, mais il faut vraiment se renseigner sur la marque avant d'acheter.

J'espère avoir pu vous aider un peu.

audrey_auy a écrit:

le risque est donc d'aspirer une grosse partie de l'air chaud de la maison à chaque fois que vous utilisez la hotte (un cuisine m'avait conseillé une hotte si puissante qu'en 20 minutes, tout était aspirer)

Les gens semblent rarement s'en inquiéter, c'est un risque que j'explique souvent. Quand on renouvelle 10 fois l'air de la pièce en 1h, ça en met dehors de la chaleur. Pour peu que la maison soit neuve et donc "étanche" et on a un double problème.

Au final, il ne faut pas trop dénigrer le recyclage, c'est le présent et l'avenir