Dégat des eaux suite travaux - qui contacter ?

Bonjour,

Nous avons fait effectué des travaux il y a 1 an et demi environ (aménagement de combles avec pose d'une douche). Le chantier ne s'est pas très bien terminé, avec des finitions approximatives et des délais très largement dépassés. 6 mois après la fin des travaux, nous nous sommes aperçu que la peinture du plafond en dessous de la nouvelle douche cloquait, s'écaillait

N'ayant pas de facture acquittée à la bonne date (datée du début des travaux et non de la fin) nous avons d'abord cherché à obtenir ce document. Après plusieurs mois nous avons fini par l'obtenir. Nous avons alors cherché à joindre l'entrepreneur pour lui parler du dégat. Après plusieurs tentatives infructeuses, nous le joignons et convenons d'un rendez-vous; Rendez-vous auquel il n'est jamais venu. Depuis nous lui avons envoyé plusieurs lettres recommandées qu'il n'est pas allé chercher. Nous n'avons pas fait de déclaration à notre assurance pour le moment en pensant que l'entrepreneur allait régler ca.

Que pouvons- nous faire? faut-il contacter l'assurance de l'entrepreneur? la notre? Qu'en est-il par rapport aux délais? j'ai lu que le délai était de 1 an pour la garantie de parfait achèvement. Nous avons dépassé ce délai mais par ailleurs, rien n'avait été noté lors de la réception des travaux... j'ai lu également un délai de 2 ans pour la garantie de bon fonctionnement. cela rentre -t-il dans ce cadre? 

Merci d'avance pour vos précieux conseils