Plus-value pour échaffaudage?

Bonjour,

La construction commence et déjà quelques petits désaccords (enfin, le CDT ne sait pas encore que nous sommes en désaccords avec lui, il va bientôt le découvrir!).
Nous faisons faire une maison de plein pied, avec une mezzanine qui occupera la moitié de la surface du séjour/salon, qu nous monterons nous-même (avec l'aide surtout de beau-papa!). Le CDT nous a dit qu'il faudrait monter la mezzanine en même temps que les murs, comme ça les maçons pourront s'en servir d'échaffaudage. Bien sûr, le CDT nous a dit qu'ils protègeraient la mezzanine pour ne pas l'abîmer. Quand on a demandé comment ça se passerait s'il pleuvait avant que le toît soit posé......"on protège avec du plastique, une bache, ne vous inquiétez pas"!
On en a parlé à mon beau-père qui dit que c'ets hors de question, il sait comment ça se passe (il est décorateur) et dit que même protégée, la mezzanine va souffrir!
Et comme je connais le CDT, il va à tous les coups m'annoncer une plus-value pour installer un grand échaffaudage pour monter les murs (il a déjà plus ou moins dit que si la mezzanine est montée, ça permet de na pas augmenter le coût de notre construction!)....Je sais bien que dans le cadre d'un CCMI, le pric est ferme et définitif, qu'il n'avait qu'à prévoir ça et qu'à la signature du contrat, il savait bien comment étaient nos plans (et on avait précisé qu'on comptait monter la mezzanine nous même après s'être installés!).
Ma question est donc: je lui met quel texte sous les yeux? Et je préviens déjà le garant où j'attends d'avoir un avenant?

Question subsidiaire : le chantier a commencé en début de semaine. D'ici le 10 août, ils montent le vide sanitaire, la dalle, puis partent en congés. Ils reprennent le 27 août. On a vu le planning et le CDT prévoit une reception en semaine 50, soit 2 semaines avant Noël.... C'ets possible? Ca ne fait pas un peu rapide? Notre maison est simple, 3 rectangle en décroché, environ 140 m² au sol!

Merci