Changement vanne d'arrêt ancien !

Bonjour à tous ! 

J'aimerais refaire mon circuit d'eau avec du multicouche car actuellement j'ai un mélange de cuivre + acier galvanisée.

Pour cela je voulais commencer par changer la vanne d'arrêt après compteur qui est au sous sol dans un regard et le tuyeau d'arriver et en acier galvanisée tout corroder.

La vanne est un peut spéciale elle ne ferme pas tout à fait l'eau elle le diminue et après un certain point de serrage et fait office de vanne de purge l'eau coule en dessous,  j'avoue ne pas trop comprendre. 

Je souhaite la changer pour repartir sur une base saine car je viens d'acheter et je renove tout dans la maison actuellement. 

Le souci est que le tuyeau qui vien du sol et extrêmement corroder j'ai peur de forcer et de la casser, si cela arrive je devrais faire appel à un terrassier pour qu'il m'ouvre le terrain jusqu'au compteur d'eau qui est sur le trottoir à 5 mètres de la masion de plus le tuyeau d'arriver n'es pas protégé par une gaine ou autre donc très difficile à changer, je sais pas où elle passe exactement dans la dalle, sous la dalle... je sais pas... 

Quelle solution pour changer cette vanne sans tout casser et quel raccord utiliser car actuellement c'est un peut n'importe quoi il y a des réducteur qui n'a pas lieu d'être,  des petit bout de barre de 3 cm qui traîne, c'est un peu compliqué à comprendre... 

Merci pour vôtre aide 🙏🙏